使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

芥蓝炒牛肉

食材

材料:主料:牛里脊肉100克,芥兰200克。 调料:鸡蛋清1个,盐,酱油,白糖,味精,料酒,胡椒粉,葱花,水淀粉各适量。

做法

芥蓝炒牛肉
做法: 1、将牛肉切成厚片,拍松拍薄盛入碗中,加入鸡蛋清、少许料酒、味精、胡椒粉、盐和水淀粉拌匀腌制;将芥兰放沸水中烫熟捞出,盛入盘中。
2、锅置火上放油烧至五成热时,下葱花,煸出香味,将肉片放入翻炒至变色,加入酱油、白糖、料酒、盐炒熟牛肉,用水淀粉勾芡,出锅倒在芥兰上即可。
提示:1、芥兰除了营养较丰富、烹制简单以外,成菜后颜色碧绿、形状保持较好,利于拼摆,还可以做蒜蓉芥兰、清炒芥兰等。2、给牛肉上浆时可以加些植物油,能够防止肉片粘连,过油时容易划散。

其他菜谱

炸猪排沙拉

炸猪排沙拉

做法:1.将2公分厚的里肌肉片断筋,撒上盐、胡椒后,放置约...

南腿裙边视频

南腿裙边视频

...

熬冬瓜汤

熬冬瓜汤

做法:1、把冬瓜、火腿、切成厚片;西红柿切成月牙状;葱切...

姬松茸煲鲜淮山

姬松茸煲鲜淮山

做法: 将姬松茸菌洗干净,用300毫升水浸泡半小时。 排骨头洗...

潘式奶酪焗意粉

潘式奶酪焗意粉

做法:1.在锅中到入油,把猪肉馅放到锅里炒至变色后加入洋葱...

四季豆饺

四季豆饺

做法:1、四季豆撕筋,洗干净后切成粒。 2、在四季豆粒中加入...

咖喱牛肉蛋饼卷视频

咖喱牛肉蛋饼卷视频

...

红烧猪蹄

红烧猪蹄

做法:(1)将猪蹄刮毛洗净,剁去爪尖劈成两半,用水煮透后放入...

泰式咖哩虾面包

泰式咖哩虾面包

做法:1.草虾去泥肠洗净;蛋打散,备用 2.热锅,倒入适量沙拉...

黎家竹筒饭

黎家竹筒饭

做法:1、山兰米洗后,浸泡半小时,捞起,加精盐、味精拌匀...

巧克力奶酥

巧克力奶酥

做法:1.将糖粉过筛后,所有材料1拌打至体积稍膨大,颜色呈乳...

营养豆浆

营养豆浆

做法:1.黄豆洗净备用。 2.将黄豆及所有材料及白糖和水一起...

海鲜蛋卷

海鲜蛋卷

做法:1。煎蛋皮:将B料打散至匀,平底大锅加热,放少许油,...

老姜柚皮焖掌翼

老姜柚皮焖掌翼

做法:做法:将柚皮表面的柚青切去,切件,开锅烧水,待水开...

油焖皇子菇

油焖皇子菇

做法:皇子菇滚刀切小块,不粘锅,置炉上开大火,放橄榄油...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions