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葱油草菇

食材

材料:主料:鲜草菇, 辅料:松仁,鲜毛豆,面筋,冬笋,胡萝卜, 调料:盐,白糖,酱油,蚝油,胡椒粉,香油,大料,葱,姜

做法

葱油草菇
做法: 1、将鲜草菇、面筋、冬笋、胡萝卜改刀切开,毛豆用开水烫一下备用,葱、姜丝用油炸出香味后倒入小碗中;
2、坐锅点火倒入油,放入大料煸香后再放入草菇、面筋、冬笋、胡萝卜煸炒,加酱油、蚝油、胡椒粉、白糖、盐调味,焖烧片刻至汤汁收干,加入胡萝卜、毛豆翻炒片刻,关火后淋上炸好的葱、姜油,装盘后撒上松仁即可。

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