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洋葱炒牛肉

食材

材料:牛肉半斤,洋葱一个

做法

洋葱炒牛肉
做法: 1.将牛肉逆纹切片,用少许盐、生油、生抽、一点点生粉、胡椒粉、味精或鸡粉,一点料酒拌匀,腌制10至20分钟。使其入味。
2.洋葱环切成一丝丝。
3.热锅放少许生油,先炒洋葱。
4.炒软的洋葱:
5.将炒软的洋葱拨开一边,把腌好的牛肉以及腌肉汁一起倒入锅, 然后翻炒。
6.翻炒熟后再洒上点黑椒粉(令牛肉的味道更香浓)炒匀,即可出锅。
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