使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

芦笋培根卷

食材

材料:鲜芦笋150克,虾胶50克,培根150克,鲜白果100克。调料鲍汁2克,日本烧汁1克,白糖0.5克,味精4克,清汤100克,水淀粉2克,色拉油500克,盐2克,料酒1克,明油2克。

做法

芦笋培根卷
做法: 1、鲜芦笋从尖部取5厘米备用,白果入沸水中煮1分钟至熟捞出备用。锅入色拉油烧至五成热,放入鲜芦笋尖小火滑0.5分钟后捞出控油。锅留油2克,入鲜芦笋尖大火煸炒1分钟,加入1克盐、料酒、2克味精继续大火煸炒0.5分钟,用1克水淀粉勾薄芡出锅摆放在盘子中。
2、培根切成5厘米长、5厘米宽、0.1厘米厚的片;将虾胶均匀地涂抹在培根片上,然后卷成卷;锅里加入色拉油烧至八成热,放入培根卷,小火炸1.5分钟至熟,捞出控油。
3、锅内加入鲍汁、烧汁、白糖、清汤、盐、味精小火烧开,放入白果小火煨1分钟后加入炸肉卷继续用小火煨1分钟至原料充分入味,将肉卷取出放入盘中,原汤汁小火加热,用1克水淀粉勾芡后淋入明油,将芡汁浇在肉卷上面即可。

其他菜谱

总匯三明治

总匯三明治

做法:1.吐司稍微烤过后,切去硬边,抹上适量的奶油;培根以...

山药紫菜三文鱼卷

山药紫菜三文鱼卷

做法:1)山药去皮洗净后,切块放入水里煮烂,滤出水分后捣...

胡萝卜炒肉丝

胡萝卜炒肉丝

做法:1.猪里脊肉切丝,撒少许水、生抽、盐入味约15分钟后,...

金银扣三丝

金银扣三丝

做法:1、将冬笋丝、菜心分别放入沸水中焯熟。 2、在扣碗里先...

芝麻虾捲

芝麻虾捲

做法:1.虾仁洗净沥干,用刀背拍成泥,加入剁碎的荸荠,切碎...

五彩白肉卷

五彩白肉卷

做法:1、带皮五花肉改大方块,青红尖椒、胡萝卜、西芹、香...

黄山冬雪

黄山冬雪

做法:1.鲜嫩蚕豆瓣下锅拉油。 2.蛋清加精盐、湿淀粉下锅慢...

烧卖是那么滴好做

烧卖是那么滴好做

做法:1、中国店买的瘦肉,切成小肉丁后多加些料酒,捏一下...

酒香醉蒲菜

酒香醉蒲菜

做法:蒲菜洗净,切成长8厘米的段,放开水中大火汆30秒,捞出...

人参桂圆炖猪心

人参桂圆炖猪心

做法:1、猪心切片汆水,人参、桂圆洗净,姜切片待用。 2、取...

腊味土豆饭

腊味土豆饭

做法:1.腊肠腊肉用开水烫一下,切薄片 2.土豆去皮切小块 3.锅...

葡萄干小酥饼

葡萄干小酥饼

做法:1.黄油脂,面,糖,把这三样揉成面团后,分成N块,烤箱...

腊味煲仔饭

腊味煲仔饭

做法:青菜和胡萝卜, 在加了盐和油的开水里烫过, 把洗净泡...

抹茶杂果芝士杯

抹茶杂果芝士杯

做法:1.饼干锤碎放入杯底,加入融化的牛油搅拌均匀压平冷藏...

盐酥虾

盐酥虾

做法:1.将草虾的脚与眼睛先用剪刀剪去,避免油爆,洗净去除...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions