使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

美味意粉

食材

材料:意粉,肉末50克,洋葱0.5个,青椒1个,番茄1个,橄榄油适量,牛油适量,芝士2片,黑楜椒粒适量,牛奶适量,红酒适量,精盐适量

做法

美味意粉
做法: 1.番茄在开水中煮五至八分钟,熟透后剥去外皮,在大碗内捣成番茄酱。备用。
2.在铁锅内把水烧开,倒入两人份的意粉,煮十至十五分钟,不可煮得过生,亦不可煮得太过于熟了。时间长短,端看你买的是何种意粉。我以为最有效的方法是:一边煮,一边捞几颗出来试吃。待你试吃时觉到内中弹牙,又稍带点夹生的时候,便算是好了。意粉煮好后,过冷水。沥干。备用。
3.平底锅置火上,倒入适量橄榄油,待油热后,倒入洋葱粒搅拌片刻,再倒入青椒粒,加少许精盐。搅拌均匀后起锅。备用。
4.平底锅内放入小块牛油,油化后倒入肉末翻炒,至肉熟味香,加入自制番茄酱,少量精盐,牛奶,煮三分钟。
5.在煮开的番茄肉酱锅内,加入先前煮好且沥干的意粉。上下搅拌,轻微翻炒后,加入少许红酒。
6.在锅内加入黑楜椒粒,以及先前炒制好的洋葱,青椒粒。
7.在锅内加入芝士两片,用薄木铲上,下,左,右搅拌均匀,待芝士完全融化于意粉之中。至此,全部步骤完成。

其他菜谱

毛峰虾仁

毛峰虾仁

做法:1.河虾仁洗净,用调料浆好。 2.锅上火滑油,留底油炒...

黄秋葵炒包心菜

黄秋葵炒包心菜

做法:1.黄秋葵洗净切片备用。包心菜洗净切丝备用。 2.锅内...

田园小米饼

田园小米饼

做法: 将糯米粉与玉米淀粉混合放入小盆中,加入生抽和白砂...

什锦沙拉

什锦沙拉

做法:1、土豆、胡萝卜切丁,水煮蛋去皮切丁,红肠切丁酸黄...

家乡的味道:茶叶蛋

家乡的味道:茶叶蛋

做法:1.先把鸡蛋放冷水锅里煮沸,沸腾5分钟让蛋白凝固。然后...

冰皮月饼

冰皮月饼

做法:冰皮月饼做法 冰皮比广式月饼皮松散,建议新手把冰皮...

太极雀巢咖啡

太极雀巢咖啡

做法:制作无比简单~~ 1、冲泡雀巢速溶咖啡一包,放入2勺砂糖...

酸奶蛋糕

酸奶蛋糕

做法:1、黄油隔水蒸至溶化。 2、把消化饼放进保鲜袋中,用面...

柠檬粉丝

柠檬粉丝

做法: 将干粉丝用温水充分浸泡,调味前在沸水锅中迅速汆烫...

拔丝莲子

拔丝莲子

做法: 莲子放入热水中用小火煮制25分钟,至莲子全部涨起煮熟...

药炖排骨卤包

药炖排骨卤包

做法:将所有卤包药材装入棉质卤包袋中,再用棉线綑紧,即为...

奶油花菜

奶油花菜

做法:1.锅里放少许油把花菜放里小火炒下. 2.然后倒入牛奶适量...

酥锅

酥锅

做法:1、锅底(是蒸东西的那种很深的锅)平铺大骨棒,需是...

虾仁拌西兰花

虾仁拌西兰花

做法:1.西兰花过开水、凉水冲凉,鲜虾取虾仁,虾仁过油炒变...

桑葚土司

桑葚土司

做法: 1、果汁牛奶温热加入酵母搁几分钟后把材料中除油外所...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions