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芦笋炒虾

食材

材料:水,500毫升,芦笋,2扎,植物油,2汤匙,大虾,24只,姜末,2茶匙,酱油,3汤匙,糖,2茶匙,料酒,1茶匙,盐,适量

做法

芦笋炒虾
做法: 1.芦笋去根,切成2.5厘米的段。虾,去壳去头。把水倒进锅里,烧开,放芦笋进去煮。煮约3分钟后,盛起,沥干,保留约2汤匙的水。
2.中大火烧热炒锅,下油,放虾进去炒至变色,约3-5分钟。然后加入芦笋、2汤匙的水、姜末、酱油、糖、料酒和盐炒匀。再炒约5分钟后即成。

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