使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

花型小蛋糕

食材

材料:鸡蛋( 白黄分离):5个,牛奶40ml,糖:60g,植物油:40ml,低粉60g,盐:1g,泡打粉:1g;装饰:坚果碎少许

做法

花型小蛋糕
做法: 1.蛋黄(4个)用手工打蛋器打散;
2.蛋黄糊中分3次加入白糖(共30g),加一次,搅匀后再加第二次;
3.蛋黄糊中分三次加入植物油,加一次,搅匀后再加第二次;
4.蛋黄糊中加入牛奶,搅匀;
5.蛋黄糊中加入低粉、泡打粉以及盐,用橡皮刀(没有的可以用家里电饭煲盛饭的铲勺)上下拌匀,动作轻柔,防止面粉起筋;
6.烤箱预热170℃;
7.蛋清(5个)用电动打蛋器打发,并分三次加入糖(打到提起打蛋器,可见小尖尖,而且一段时间不消失);
9.打发的三分之一蛋清,加入蛋黄糊中,上下拌匀;
10.蛋黄糊加入到剩下的三分之二蛋清上,上下拌匀;
11.小花模子用刷子刷油(40ml以外),容易上色,且方便脱模;
12.蛋糊倒入小花模子,装至七分满,表面洒装饰用的葡萄干或者坚果;
12.进烤箱下层,烤20分钟(视自家烤箱而定);
13.取出后蛋糕表面刷蛋黄(1个);
14.烤箱上层,继续烤5分钟;
13.冷却后脱模。

其他菜谱

荷香金钱菇蒸鸡腿肉

荷香金钱菇蒸鸡腿肉

做法:1.鸡腿肉去骨,切入口小块儿,金钱菇(可替换成香菇)...

五更肠旺

五更肠旺

做法:1.辣椒洗净切片;青蒜苗洗净切片;鸭血洗净切块;酸菜...

奶油螃蟹烧

奶油螃蟹烧

做法:(1)菜蟳洗净切块,大蒜去皮切片备用。 (2)取一张铝箔纸...

雪碧苦瓜

雪碧苦瓜

做法: 苦瓜洗净对破开,去籽斜切成均匀薄片。 水烧开,下入...

冰糖酱鸭

冰糖酱鸭

做法:1.将鸭腿洗净,用纸巾吸干多余水分; 2.锅里放油,把...

四季豆焖肉排

四季豆焖肉排

做法:1.肉排洗净吸干水分; 2.胡萝卜洗净剞成花状; 3.葱洗净...

家常豆腐

家常豆腐

做法:1.北豆腐一块,切成合适大小,放油锅里将表皮煎脆. 2...

油面筋塞肉

油面筋塞肉

做法:新鲜绞肉半磅, 加料酒, 葱姜细末,盐,少量生抽和淀...

片皮烤鸭

片皮烤鸭

做法:第一天:腌鸭子 鸭子化冻,洗净,拔去残毛。里里外外...

鸡丁什锦饭

鸡丁什锦饭

做法:1.先将胡萝卜,芹菜切成一样的块包括笋(需要先处理好...

奶油白酱

奶油白酱

做法:1. 将鲜奶油和牛奶拌匀煮滚后置一旁备用。 2. 另取一干...

茴香炒饭

茴香炒饭

做法:1.茴香切碎,和香菇过油先炒 2.跟着放青豆和毛豆,其实...

自制蘿蔔糕

自制蘿蔔糕

做法:1.將蔥,蝦米,香菇,火腿,鹵蛋蛋白,紫菜剁碎備用...

蒜味洋葱酥皮卷

蒜味洋葱酥皮卷

做法:1. 一张puff pastry sheet解冻 2. 一点点洋葱,一瓣大蒜,切丁...

培根芋香捲

培根芋香捲

做法:1.草莓洗净,对切成两半,取一汤匙舀起市售芋泥包入草...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions