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苔香豆腐

食材

材料:材料:板豆腐3块,葱2根,辣椒2根,蒜头4颗,炒熟白芝麻1大匙,海苔粉1大匙

调味料:糖1大匙,素蚝油2大匙

做法

苔香豆腐
做法: 1.先将板豆腐切成适当小块,葱切葱花,辣椒切末备用


2.再将油锅烧热至高温180度后,放入板豆腐炸至金黄,再起锅沥油备用


3.以锅中余油,放入蒜末、辣椒末和葱花一一爆香后,起锅倒入一个碗中成为配料备用


4.锅中倒入已加入糖和一大匙水调稀的素蚝油烧开后,放入炸好的板豆腐拌匀烧至入味且酱汁收干后盛入盘中,放上配料,再撒上炒熟白芝麻和海苔粉即可完成今天的这一道苔香豆腐了


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