使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

苦瓜炒咸蛋

食材

材料:苦瓜1条,肉丝20公克,生咸蛋2个,葱1根,姜10公克,蒜仁2粒,A.盐1/6茶匙,味精1/4茶匙,细砂糖1/4茶匙,水1大匙,B.太白粉水1茶匙,香油1茶匙

做法

苦瓜炒咸蛋
做法: 1.苦瓜去籽切薄片,以热水汆烫约5秒去苦涩味,再沖凉沥干水。
2.咸蛋黄拍扁后切碎,与蛋白放一起;葱切小段、姜切丝,蒜仁切碎备用。
3.热锅,加入2大匙油,以小火炒香葱段、姜丝、蒜碎后,加入作法2的咸蛋,转中火炒散后,加入肉丝炒至肉丝变白,再加入作法1的苦瓜及调味料A,以大火快炒至汤汁略干,最后用太白粉水勾芡,起锅前洒上香油即可。

其他菜谱

桂花草莓筋饼卷

桂花草莓筋饼卷

做法:1、筋饼铺平,草莓切块铺在筋饼上,均匀的撒上糖桂花...

虾仁火腿炒饭

虾仁火腿炒饭

做法:1.热油锅,先放入洋葱丁、虾仁爆香后捞起。 2.另热一锅...

菠菜煎蛋卷

菠菜煎蛋卷

做法:1.取一小锅,用中大火加热1/2茶匙橄榄油。加入蘑菇,煮...

土司牛奶

土司牛奶

做法: 先做牛奶冻:把牛奶、燕麦、(加了燕麦口感滑润)粟...

花蟹冬瓜汤

花蟹冬瓜汤

做法:1.将冬瓜切大块。 2.花蟹洗刷干净切件。 3.起油锅,下螃...

集会小吃@@烧鹅

集会小吃@@烧鹅

做法:1)烧热锅,下适量的油,油8分热了,把烧鹅放入锅慢火...

虾皮青椒土豆丝

虾皮青椒土豆丝

做法:1.土豆去皮洗净后刨丝,然后用清水浸两回后沥干水分。...

翡翠虾球

翡翠虾球

做法:1.)将虾子去壳去肠泥,洗净擦干,加入腌料拌匀腌约10分...

pain de mie

pain de mie

做法:1. 混合除黄油外的所有成分,1速成团,4速8分钟左右打至...

大肠煲

大肠煲

做法:1、猪大肠头翻过来,将肠内污渍刮掉,放入面粉20克、盐...

白玉蛋炒川穹

白玉蛋炒川穹

做法:今天用蛋黄做了沙拉酱,剩下三个鸡蛋清,要做什么呢?...

香芹辣酱炒扇贝

香芹辣酱炒扇贝

做法:1.香芹去叶洗净后切成小指长短的段儿。取出扇贝肉,仔...

虫草陈皮炖水鸭

虫草陈皮炖水鸭

做法:1.水鸭洗净,原只飞水去净血污,将虫草放入鸭肚子内,...

槟城虾膏猪肠粉

槟城虾膏猪肠粉

做法:做法 1. 虾膏酱:将全部材料(除了麦芽糖)小火拌煮至...

姜丝炒大肠

姜丝炒大肠

做法:1.)将猪大肠用调味料1搓揉后,用水洗净,将猪大肠翻到...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions