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咸蛋苦瓜

食材

材料:苦瓜1条,咸蛋1个,葱2支

做法

咸蛋苦瓜
做法: 1.苦瓜洗净,切半去籽,切成薄片备用。
2.锅中热2大匙油,放入苦瓜片炒至软,剷出备用。
3.将咸蛋去壳切碎,用锅中余油炒至冒泡,再加入葱花及炒软的苦瓜,拌炒至入味即可。

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