使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

苹果烧

食材

材料:A.蛋液53公克,绵白糖27公克,水麦芽10公克,B.白豆泥馅53公克,奶油16公克,C.低筋面粉159公克,奶粉11公克,泡打粉1公克,D.苹果果酱80公克,白豆泥馅420公克,E.蛋黄1颗,味醂5㏄

做法

苹果烧
做法: 1.将材料A倒入锅中,以隔水加热方式轻拌均匀,再加入材料B搅拌均匀后放凉备用。
2.将过筛后的材料C加入作法1中拌匀后,再放入冰箱中冷藏静置约30分钟。
3.将作法2分成每个15公克后,再将混合好的材料D分成每个25公克,并包入其中,再整成圆球形外观后,以筷子在中央戳出约0.5公分深的凹洞即可。
4.取少许作法2的材料,搓成米粒大小的条状后,再放置于作法3的凹洞内,作为装饰的梗枝,再以干净的细毛笔沾上材料E混合而成的蛋黄液涂料,于外皮上轻刷5条线后备用。
5.将作法4放入预热好的烤箱中,并以上火220、下火180的温度,烤约15分钟即可。

其他菜谱

培根鸡蛋

培根鸡蛋

做法:1.培根切成丁,鸡蛋磕入碗中打散;备用。 2.炒锅倒油加...

凉拌豆腐丝

凉拌豆腐丝

做法:1.买白玉豆腐丝一把,切段放到一个大盆里(比较好拌)...

奥尔良薯蓉酿翅

奥尔良薯蓉酿翅

做法:1.第一天, 鸡翅的处理:用小刀在翅的骨位轻切开,把肉...

寿司年糕

寿司年糕

做法: 将长条状年糕切成1cm正方10cm长的条状,上蒸锅蒸约10分...

炒豆包

炒豆包

做法:1.豆包洗净;红萝卜洗净去皮;黑木耳洗净去蒂;青椒洗...

梅干菜炖排骨

梅干菜炖排骨

做法:1.排骨洗干净沥干水,梅干菜用温水泡一下,挤干; 2.起...

蚝油扇贝

蚝油扇贝

做法:1、将活扇贝泡入清水中,去除泥沙,再洗净,放入开水...

喷喷香芝麻馒头

喷喷香芝麻馒头

做法:1、 加热牛奶,不管是微波炉还是锅子都可以。温度控制...

玛格丽特小饼

玛格丽特小饼

做法: 将黄油置于室温环境中,使其自然软化,再切成1cm见方...

咖喱大虾

咖喱大虾

做法:1. 虾抽掉肠泥洗净沥干 2. 锅入油烧热爆香葱姜 3. 加入虾...

什锦炒伊面

什锦炒伊面

做法:面用水煮熟备用,坐锅点火倒油,放入鸡腿菇炒匀后加入...

南瓜膳

南瓜膳

做法:(1)挑细切嫩的南瓜分半,刀倾斜着分三次把南瓜切成6c...

韭香蒸糕

韭香蒸糕

做法:1.全蛋与二砂糖隔水加热至43℃,将蛋煳打至乳白色细泡...

三色土鱿丝

三色土鱿丝

做法:1、先将菜茎丝、红萝卜丝滚过,再将银针鞭至六成熟,...

健胃麦芽粥

健胃麦芽粥

做法:1. 麦芽、糯米以冷水浸泡1小时后,沥干水备用。 2. 取一...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions