• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

茄汁“肋排”

食材

材料：油条1根，鸭梨1只，藕1节，青椒1/2只，糖4ts（20g），白醋2tbs（30ml），番茄酱40g，盐1/2ts（3g），水淀粉1tbs（15ml），香油1ts（5ml），吉士粉83g（80g淀粉+3g发泡粉），鸡蛋1只

做法

茄汁“肋排”
做法：
1、油条撕成两条后剪成4cm长小段；鸭梨削皮后切6cm长条；
2、藕洗净去皮，切片；青椒去籽，切菱形块；2者皆焯水备用；
3、将鸭梨条塞入油条段，制成素排，再裹上蛋液粘上吉士粉在锅中略炸至金黄，并用厨房纸巾吸去表面多余油分；
4、中火煮沸3tbs水，调入糖、盐、白醋和番茄酱，放入藕片和青椒片后淋入水淀粉勾芡，倒入炸好的素排炒匀，出锅前点些香油即可。

相关菜谱

黑胡椒肋排 黑胡椒肋排
香草鸡排 香草鸡排
烤猪肋排 烤猪肋排
先蒸后烤-----黑胡椒烤肋排 先蒸后烤-----黑胡椒烤肋排
闷烧肋排 闷烧肋排
烤肋排 烤肋排
茄汁煎香草鸡排 茄汁煎香草鸡排
香草鸡排 香草鸡排

其他菜谱

水蜜桃土司布丁

水蜜桃土司布丁

做法：1.在烤盘中放3杯热水，预先放入烤箱中，预热至110度。...

生爆盐煎肉

生爆盐煎肉

做法：猪肉去皮切成30毫米长，25毫米宽，2毫米厚的簿片，姜去...

日式涮涮锅

日式涮涮锅

做法：1.将所有火锅料洗净备用。 2.将大白菜、波菜、蒜切段；...

甜豆花

甜豆花

做法：(1)糖水的做法：锅内放入200毫升的水和红糖一勺，用小火...

美味苹果酱

美味苹果酱

做法：1.苹果三个，去皮切小块入高压锅加入一杯水，加盖锅盖...

茶香猪耳朵

茶香猪耳朵

做法：1.猪耳朵洗净、除毛后，用开水汆烫、沖冷水后备用。...

茼蒿煮肉片

茼蒿煮肉片

做法：1. 茼蒿去老叶，洗净； 2. 瘦肉切成片；姜去皮洗净切丝...

白灼芥蓝

白灼芥蓝

做法：1、先将调味料对成“白灼汁”备用。 2、芥蓝去老叶，洗...

蒜子椒麻鸡

蒜子椒麻鸡

做法：1.首先将老姜切片，辣椒切段，山药削皮后切条状，香菜...

土豆炖排骨

土豆炖排骨

做法：1.土豆削皮切块，排骨洗净砍块，用盐、酱油稍微腌一下...

猪肚煲土鸡

猪肚煲土鸡

做法： 1先将猪肚用面粉灌洗干净，过开水后将肚身白白的一块...

杞鞭壮阳汤

杞鞭壮阳汤

做法：1、牛鞭用热水发胀，然后顺尿道对剖成两块，刮洗干净...

浮皮鸡丝羹

浮皮鸡丝羹

做法：1.浮皮下锅煮至稍软洗干净切丝，鸡大胸洗干净切碎加入...

西芹拌茶干

西芹拌茶干

做法： 将西芹去根，刨去表皮老筋，洗净后再切成斜薄片。把...

手工油面（不含硼砂的蛋面）

手工油面（不含硼砂的蛋面）

做法：1. 把高筋面粉 + 盐+ 黄姜粉放入食物调理机(FOOD PROCESSOR...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version