使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

茄汁大虾

食材

材料:大虾,盐,地瓜粉,蒜,番茄酱,糖,淡酱油

做法

茄汁大虾
做法: 1.大虾提取肠泥,用少许盐略腌,再用厨房用纸吸干水份,备用。取地瓜粉一碗,均匀粘上薄粉。
2.热油锅,可以用筷子放入油锅中试试油温,如果有小泡泡就下虾炸。待虾炸熟起锅。
3.另备炒锅,一点油,下蒜末,炒香(油温不可过高,蒜头很容易焦掉)。下番茄酱,待炒至颜色变更鲜艳,加入适量糖和少许淡酱油,不够咸,可以再加些盐,适量的水,调制酱汁。
将炸好的虾放入拌炒。起锅前,可加入葱段,也可不加。(一般调酱汁都会加太白粉勾芡的,所以这次我也这么做了,不过其实我炸虾时也用了地瓜粉,所以其实可以不加,不然就像我今天做的一样,芡太浓了,下回改进。)

其他菜谱

科哈普里羊排

科哈普里羊排

做法:1.羊排切块(这个可以麻烦店家帮你),飞水后再过冷水...

鸡丝凉面

鸡丝凉面

做法: 面条入沸水中煮熟,煮时不能煮得太软,捞出放案板上...

橄榄沙拉

橄榄沙拉

做法:(1)将柳橙、青苹果分别洗净备用,柳橙切开将汁榨出后过...

清炒海米冬瓜

清炒海米冬瓜

做法: 干虾仁用温水浸泡2小时左右,沥干水分在案板上切细碎...

孜然排骨

孜然排骨

做法:1、用盐、姜末、葱碎料酒放排骨里拌匀腌两小时以上。...

银杏时蔬拌饭

银杏时蔬拌饭

做法:1.将A菜心、高丽菜与生香菇洗净,并切成约长宽各约...

菠萝海鲜饭

菠萝海鲜饭

做法:1.菠萝挖空; 2.其他材料切好; 3.蔬菜和海鲜分别炒好,...

鲍汁瓜茸鱼翅

鲍汁瓜茸鱼翅

做法:(1)湿发鱼翅针加姜汁25g焯水,再用料酒15g、二汤200g、加...

可丽饼

可丽饼

做法:1.)将奶油隔水加热,融化后,加入鸡蛋打匀。 2.)再将牛...

糖醋丸子

糖醋丸子

做法:1.糖醋汁做法:白糖 陈醋 少许老抽(为了颜色更浓一些,...

萝卜煮肚丝

萝卜煮肚丝

做法:流程:将猪肚洗净,出水压粑后改二粗丝,酸萝卜改二粗...

麻椒芥兰丝

麻椒芥兰丝

做法:1.芥兰去叶、皮后切成丝。 2.花椒入油爆香,下芥兰丝、...

三色小菜

三色小菜

做法:1. 红萝卜片、海带丝分别入以加了盐的沸水中汆烫后捞起...

海陆空沙锅焖

海陆空沙锅焖

做法:1、将甲鱼头部切下,入沸水中大火汆2分钟,捞出控水;...

肉圆便当

肉圆便当

做法:(1)将材料(1)加入调味料(2)拌炒,炒熟后备用。 (2)将调味...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions