使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

茄汁鲜鱿

食材

材料:鲜鱿鱼200g、胡萝卜30g、酸黄瓜20g、圆葱碎5g、西芹碎5g。调料番茄沙司10g、盐2g、胡椒粉0.3g、橄榄油15g、奶油10g。

做法

茄汁鲜鱿
做法: 将鲜鱿鱼改刀成块用水焯熟。煎盘中倒入橄榄油烧热后下圆葱碎、西芹碎炒出香味,再加入焯好的鱿鱼、胡萝卜片、酸黄瓜片,最后放入盐、胡椒粉调味,视汁挂在原料上即可装盘。
厨艺经验
先将原料处理熟透,使其回软,再进行加工菜肴。

其他菜谱

豆芽拌韭菜

豆芽拌韭菜

做法:韭菜洗净切段,豆芽洗净后烫一下装盘,放入花椒油、盐...

土豆酱

土豆酱

做法:土豆切细条,然后摆在盆子, 把洋葱碎,葱花碎,蒜末...

海鲜米粒面

海鲜米粒面

做法:1.将墨鱼片、蛤蛎、虾仁洗净备用。 2.以小火用奶油炒香...

芦笋炒虾仁

芦笋炒虾仁

做法:1.辣椒去籽切菱形片;姜去皮切菱形片备用。 2.虾仁洗净...

咖啡鲜果西米布丁

咖啡鲜果西米布丁

做法:1、将琼脂用温水水泡软待用 2、西米用开水冲一下略泡然...

红酒鸡翅

红酒鸡翅

做法:1、鸡翅洗干净,用红酒和糖腌渍半个小时。 2、锅热...

迷迭香羊鞍排

迷迭香羊鞍排

做法:1.迷迭香一小枝取叶,加入已解冻的四块羊鞍排中. 2.加盐...

辣炒脆黄瓜

辣炒脆黄瓜

做法:1.小黄瓜洗净切段;蒜头切片。 2.取一不沾锅放油后,爆...

鳕场蟹水云醋

鳕场蟹水云醋

做法:1.先将水云醋所有材料混合搅拌均匀备用。 2.用刀子切下...

玉米须菊明茶

玉米须菊明茶

做法:将玉米须、决明子、甘菊花用沸水冲泡。 ...

新吉士鲈鱼

新吉士鲈鱼

做法:1.柳橙洗净(须预留半颗)剥皮榨成汁,果肉切小丁;姜...

柠檬煎鱼排

柠檬煎鱼排

做法:- 把鱼片吸干水, 撒盐和胡椒, 拍上面粉, - 烧热锅,...

蚝油凤爪

蚝油凤爪

做法:1.将凤爪的指甲剪掉,放开水锅里焯一2分钟,下凤爪之前...

油酥面糰

油酥面糰

做法:1.将面粉中间拨开筑成粉墙,将细砂糖、小苏打、泡打粉...

大理石布丁方块

大理石布丁方块

做法:1.将配方中除奶油外的所有材料全部置入搅拌缸中。以勾...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions