使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

茅香热辣牛肉汤粉

食材

材料:材料: 牛脚, 牛尾, 牛腱, 猪脚, 香茅, 虾醬, 鱼露, 朝天椒, 辣椒粉, 干红蔥, 糖, 味精. 米粉: 江西米粉煮熟. 佐料: 洋葱丝, 葱丁, 香菜丁, 柠檬, 黑胡椒粉. 伴食: 一些不同种类的香菜: 薄荷, 紫苏, 椰菜丝, 九层塔…

做法

茅香热辣牛肉汤粉
做法: 汤煮法: 牛脚, 牛尾, 牛腱, 猪脚烫过水洗乾净. 起锅冷水放入虾醬煮热至沸腾(冷水煮虾醬较少腥味), 加多点香茅, 放牛脚, 牛尾, 牛腱, 猪脚大火煮沸, 过滤在上面的泡沫, 然后小火炖一个半小时, 加鱼露, 朝天椒, 糖, 味精调味, 再煮半小时, 撈起牛脚, 牛尾, 牛腱, 猪脚(牛脚, 牛腱切片). 起油锅用四大匙油爆香干红蔥, 加辣椒粉热成香辣椒油, 趁辣椒油热倾倒在热汤上面即成.

茅香热辣牛肉汤粉: 烫热米粉, 加牛脚, 牛尾, 牛腱, 猪脚在粉上, 倒满热汤. 吃前加佐料: 洋葱丝, 葱丁, 香菜丁, 柠檬, 黑胡椒粉放在浓湯上面.

食的时候, 伴各种不同的香菜.

特点: 吃时 - 香! 热! 辣! 鼻水流, 满头大汗, 爽! 越吃越过瘾, 超舒服啊!

其他菜谱

塔香茄子

塔香茄子

做法:1.茄子洗净切段,九层塔洗净沥干水份,备用。 2.起一锅...

椰汁豆糕

椰汁豆糕

做法: 在淀粉中调入100ml清水混合均匀待用。 将余下的200ml清水...

橙汁藕片

橙汁藕片

做法:1.将甜橙去皮榨汁备用; 2.鲜藕去皮切薄片,入沸水绰一...

淮山杞子炖乌鸡

淮山杞子炖乌鸡

做法:1.材料:乌鸡,淮山,杞子,榛蘑。 2.材料处理好以后加...

三色蒸蛋

三色蒸蛋

做法:1、将鸡蛋分黄、清分别打入碗中,在蛋黄中加少许盐、...

肉丝炒米苔目

肉丝炒米苔目

做法:1.肉丝加入调味料A腌约10分钟,备用。 2.红萝卜、黑木耳...

酸菜细丝

酸菜细丝

做法:(1)将肉丝先加入盐、香油略腌后,加入太白粉拌匀。烧开...

奶豆腐三文治

奶豆腐三文治

做法:把奶豆腐切成2mm厚的长条状,面包抹上黄油,抹黄油的那...

棒骨煲牛蒡

棒骨煲牛蒡

做法:1.把棒骨让卖家帮忙从中间剁开。牛蒡去掉表面的皮,切...

白芦笋佐义式风干火腿

白芦笋佐义式风干火腿

做法:1.新鲜柳橙汁加热浓缩,至二分之一左右后,放凉。 2.将...

香草加州核桃曲奇

香草加州核桃曲奇

做法:1.黄油软化,加糖、盐混合打发,再加入鸡蛋搅打均匀。...

香烩姜葱熘黄金珍纳

香烩姜葱熘黄金珍纳

做法:把整条鱼处理干净。 切两粒香桔子涂擦全鱼身, 以去除...

炒三丝

炒三丝

做法:1、所有材料都切成丝。 2、锅热入油倒入所有材料及调味...

烤烟燻火腿总匯

烤烟燻火腿总匯

做法:1.将水煮蛋、烟燻火腿切片,紫高丽菜切丝备用。 2.将蛋...

椰浆咖喱饭

椰浆咖喱饭

做法:1.鸡胸肉、土豆、胡罗卜、洋葱切成两公分左右的小丁。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions