使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

南宁腊肉

食材

材料:主料:猪夹心肉(软五花)5000克, 调料:盐750克,白砂糖250克,酱油40克,辣椒油10克,大曲酒125克,五香粉8克

做法

南宁腊肉
做法: 1.选料:选用新鲜猪体中部的五花腩肉,肥瘦适中者最佳。
2.切条:选好的猪肉割去皮层,切成长40厘米、宽1.4厘米的肉条。
3.腌制:切好的肉条加食盐、酱油、曲酒、白糖、辣椒油、五香粉搅拌均匀,腌渍8小时,隔4小时搅拌一次。
4.晾晒、烘焙:腌好猪肉条穿上细麻绳,挂在阳光下晾晒,夜间放入烘房烘焙。如此连续3天,至肉质干燥,即为成品。

其他菜谱

桂花豆渣饼干

桂花豆渣饼干

做法: 1,黄油加糖桂花打至发白, 2,2个蛋打散,逐勺加入拌...

芝麻贝果

芝麻贝果

做法:1.将高筋面粉、红糖、盐,倒入大钢盆中,再倒入290cc的...

老北京面茶

老北京面茶

做法:1、花椒和盐放入锅中,干焙出香味,取出用擀面杖擀碎...

荔茸香蕉盒

荔茸香蕉盒

做法: ...

富贵豆腐饼

富贵豆腐饼

做法:1、豆腐置于碗中压成泥,姜、香菇、芹菜切末、把豆腐...

糯米饭

糯米饭

做法:1.烧热油爆香蒜茸和虾米,加入腊肠和冬菇炒匀,再加入...

什锦炒海鲜

什锦炒海鲜

做法:1.)所有材料洗净,将干贝片开,红萝卜切薄片,世蒲鉾与...

广式茶点凤凰球

广式茶点凤凰球

做法:1.准备:奶油室温软化后,鸡蛋用打蛋器打成蛋汁加入奶...

丹麦小西饼

丹麦小西饼

做法:1.将材料(1)拌打至体积稍膨大、颜色泛白。 2.将蛋分次加...

冬笋莴苣汤

冬笋莴苣汤

做法:1、将冬笋取出冲洗干净,控净水分,切条。 2、莴苣去皮...

五花肉粽子

五花肉粽子

做法:1.糯米泡半天洗净,猪肉切块用料酒、盐、鸡精、老抽浸...

茉莉青苹果果酱

茉莉青苹果果酱

做法:1.柠檬洗净榨出果汁备用。 2.将洗净的苹果去皮去核后切...

鲍皇糯米鸭

鲍皇糯米鸭

做法:1、麻鸭治净,鸭胗、鸭肠沥水,锅入卤水烧沸,入鸭子...

干煎鳕鱼

干煎鳕鱼

做法:1.将调味料A放入小碗中混合均匀。 2.鳕鱼洗净,擦干水分...

微波奶香紫薯干

微波奶香紫薯干

做法:1.、紫薯把表皮洗干净后,放入蒸锅中蒸熟。黄油室温软...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions