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茶香墨鱼仔

食材

材料:用料主料:墨鱼仔500克配料:龙井茶叶调料:白腐乳、味精、料酒、蒜粉、生粉、植物油、白芝麻

做法

茶香墨鱼仔
做法: 1、将墨鱼仔去内脏洗净,用干净毛巾控水。
2、将龙井茶叶用开水泡开,取净茶叶待用。
3、将墨鱼仔用白腐乳、味精、绍酒、蒜粉、生粉拌匀,下七成热油锅炸熟。将茶叶炸酥。
4、取干净锅一只,下墨鱼仔,滑油,下葱姜末煸香,加茶叶和调料炒匀,撒上白芝麻即可。

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