做法：一个字，火候要足。换言之，时间要久。 起锅热油炒糖...
做法：1.将鱼宰杀后洗净沥水，在鱼体两面划上花刀，抹少许盐...
做法：1．将海虾从背部剖开，去除沙线，冲洗干净，用精盐、...
做法：1.将里肌肉切成1公分厚的肉片，用刀背略拍数下后，再将...
做法：(1)猪头皮洗净后用热水汆烫2～3分钟后捞起备用。将铝箔...
做法：(1)将芦笋洗净去除粗纤维部分后切成小丁，生干贝、虾仁...
做法： 花生仁加盐用水发泡2小时。茭白去除外皮和老硬的根部...
做法： 南瓜放碟子上套上保鲜袋，进微波炉用高火加热8～10分...
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做法：1.水1/2杯，奶油75克用小火煮沸； 2.筛入100克面粉（高粉...
做法： 干香菇充分泡发，切去蒂备用。豌豆苗洗净待用。 鸡胸...
做法：1.将嫩姜切成约0.1公分厚的薄片备用。 2.调味料与嫩姜片...
做法：1.将黑柿蕃茄放入沸水中汆烫后去皮、切丁；秋葵放入沸...
做法：1.鸡腿肉切薄片（有时候自家吃我就切条了），放少许生...
做法：1.葱切段，姜切片；排骨剁成四五厘米长的块。 2.排骨洗...
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