使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蔓越莓果皮卷

食材

材料:原料: 2杯蔓越莓 1/4杯水 1/2到2/3杯白糖(或依个人口味增减) 1大勺柠檬汁 小提示: 加水不是必需的,是因为我的blender不能直接打固体水果,必须有水才能打。 白糖最好不要减得太少,蔓越莓很酸,后果会很严重,O(∩_∩)O~。。。。。

做法

蔓越莓果皮卷
做法: 蔓越莓加水,糖,柠檬汁用blender打成水果泥,特别讲究口感的话,可以把果泥过滤一下,去掉细细的小果核,我偷懒没有做这一步。


取一个厚底的小煮锅,放入果泥,中小火慢慢的熬,中间要不时的搅拌一下,以防果泥糊底,一直熬煮到水分挥发的差不多了,稀稠程度跟平时我们买的果酱差不多 的时候,(期间果酱会溅出来,也要注意防烫哦!)把果泥摊开在烘干机自带的平底盘子上,用刮刀抹平。


food network magazine上面是用了烤箱,200F/93度,3个小时到3个半小时左右,我设置了烘干机145F/63度,烘了大约六七个小时,这个还得看果泥的厚度和含 水量来调整。总而言之,就是要把果泥里面的水分都烘掉,一直烘到表面不粘了,整张果皮卷可以轻松的揭下来就好了。

其他菜谱

肉丝炒小白菜

肉丝炒小白菜

做法:1.小白菜去根部后洗净、切段;鲜香菇洗净、切丝;红萝...

清蒸白鳞鱼

清蒸白鳞鱼

做法:1.白鳞鱼去内脏、鳃,洗净改刀。 2.用开水将鱼焯透。...

栗子炒子鸡

栗子炒子鸡

做法:朝下用刀背拍平,再交叉斩几下(深2/3),切成1.7厘米...

提拉米苏蛋酥混搭蛋糕

提拉米苏蛋酥混搭蛋糕

做法:1. Mix Espresso , Chocolate and Kahlua Liqueur together and set aside...

起司焗烤牛肉面

起司焗烤牛肉面

做法:1.斜管面煮熟后捞起沥干拌油备用;青花菜汆烫备用。...

大珠小珠落玉盘

大珠小珠落玉盘

做法:1.将白萝卜、胡萝卜和莴笋削去外皮,用挖球器挖成球形...

鲑鱼南瓜稀饭

鲑鱼南瓜稀饭

做法:1.)把白米洗净沥干备用;鲑鱼头洗净块备用;南瓜洗净刨...

三文鱼煲仔饭视频

三文鱼煲仔饭视频

...

薰衣草鲷鱼排

薰衣草鲷鱼排

做法:1.取2枝薰衣草,取叶去梗后切碎备用。 2.材料2拌匀后加...

南瓜麦片粥

南瓜麦片粥

做法:1.因为我煮的粥太稠,我加了两碗水,放进切好的南瓜片...

金玉良掾

金玉良掾

做法:1.把金瓜去皮切成厚2厘米的大片,放到盘子中上面撒清洗...

雪里红

雪里红

做法:1.取一个塑胶袋,先放入小芥菜,再均匀撒上粗盐后,收...

胡萝卜丸子

胡萝卜丸子

做法:1、胡萝卜洗净剁成小丁丁,加盐,鸡蛋,胡椒粉,香油...

开心的红茶乳酪蛋糕

开心的红茶乳酪蛋糕

做法:1.消化饼干擀碎,拌入融化的黄油,放模具底部压实,模...

给俺娘的第一个手做生日蛋糕:白咖啡巧克力奶酪慕司

给俺娘的第一个手做生日蛋糕:白咖啡巧克力奶酪慕司

做法: I、◎黑芝麻戚风蛋糕◎(我用的是烤盘烤) 制做过程:...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions