使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

南瓜蒸排骨-幸福钵满

食材

材料:排骨 500克,小南瓜 1个,朝天椒 2枚,大葱 1段,香葱 1棵,老姜 1块,豆豉 1汤匙(15g),料酒 1茶匙(5ml),陈皮 5克,白砂糖 1茶匙(5g),黑胡椒粉 1/2茶匙(3g),老抽 2茶匙(10ml),盐 1/2茶匙(3g),油 1汤匙(15ml)

做法

南瓜蒸排骨-幸福钵满
做法:
排骨用水洗净,剁成3cm长的小段;大葱和老姜切成薄片,香葱切成葱花,朝天椒切碎备用。
大火煮沸汤锅中的水,下入排骨,中火煮30分钟至排骨八成熟,捞出后滤水。
中火加热炒锅中的油,待油烧至5成热时,放入豆豉、切片大葱和老姜煸香,放入料酒、陈皮、白砂糖、老抽炒出香味,下入煮过的排骨、切碎的朝天椒炒匀,调入胡椒粉和盐拌匀。关火,让炒过的排骨腌制5分钟,使排骨更入味。
南瓜用水洗净,拦腰对半剖开,掏去瓜瓤,摆放在盘中。
将炒香并腌制入味的排骨盛入南瓜盅,放入蒸锅,大火蒸20分钟,至南瓜熟透、排骨熟烂,撒上葱花即可。

其他菜谱

绿茶戚风蛋糕

绿茶戚风蛋糕

做法:1.A中的45克细砂糖分3次加入蛋黄,用打蛋器搅拌均匀,蛋...

瑶柱海参煲

瑶柱海参煲

做法:1.假海参长酱紫。 2.斜刀切片。 3.瑶柱泡开。 4.葱姜蒜改...

粥浸芦笋鱼卷

粥浸芦笋鱼卷

做法:1.把东星斑起出双飞鱼片,用盐稍腌片刻。 2.用东星斑鱼...

苦瓜牛肉汤 

苦瓜牛肉汤 

做法:1) 首先要将苦瓜去籽、洗净再剖成两半,在开水锅中略烫...

葱油饼

葱油饼

做法:1. 取适量面粉放入盆中,慢慢倒入温水搅拌,直到面粉变...

家常炖蛋

家常炖蛋

做法:1.将鸡蛋磕入碗内,用筷子打匀,加入鲜汤、盐、料酒、...

茭白肉丝

茭白肉丝

做法:1.将茭白切丝,猪肉切丝,胡萝卜切丝,姜切丝,葱切末...

红枣海马炖羊肉

红枣海马炖羊肉

做法:1.羊肉去毛洗净切件; 2.红枣洗净; 3.将羊肉放入开水中...

韩国石头火锅

韩国石头火锅

做法:1、洋葱切丝。葱切段。香菇切片。大白菜切成块状。 ...

蒜香回锅排骨

蒜香回锅排骨

做法:1、排骨清水泡去血水,沥干水,放料酒、生抽腌制半个...

紫薯糯米糍

紫薯糯米糍

做法:将1料放入小锅里置炉上开大火,煮滚改小火焖煮10分钟,...

西瓜奶昔

西瓜奶昔

做法:1.把一盒250ML的纯牛奶丢到冰箱冷冻室冻起来,三个小时...

罗勒酱

罗勒酱

做法:1.将番茄切碎。 2.将高汤放入锅中加入作法1的番茄碎、九...

紫菜包饭

紫菜包饭

做法: 把虾仁洗净蒸熟,剁碎,加入肉松,及番茄酱千岛酱等...

普罗旺斯蔬菜浓汤

普罗旺斯蔬菜浓汤

做法:鸡汤并没有用厨房里面的鱼汤或者是牛骨汤取代,由于没...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions