使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

荷叶瓢儿白

食材

材料:新鲜荷叶1张,猪肉末200克,瓢儿白(即油菜)150克。调料葱末5克,姜末5克,蒜末5克,盐5克,芽菜15克,味精8克,精炼油50克,老抽8克,葱花10克。

做法

荷叶瓢儿白
做法: 1、荷叶洗净,用剪刀剪成竹笼大小的圆形,垫入笼底;瓢儿白洗净,根部剞十字花刀,放入沸水中加入盐2克、精炼油5克大火汆1分钟,出锅后过凉,整齐地摆在垫有荷叶的小蒸笼中;芽菜剁成末。
2、锅下剩余的精炼油,烧至六成热时放入肉末小火煸炒5分钟至酥香,加芽菜小火翻炒均匀后放入盐3克、味精、姜末、葱末、蒜末、老抽调味后出锅,倒在瓢儿白的绿叶上,上笼大火蒸3分钟,取出后撒上葱花即可。

其他菜谱

糟香鲈鱼片

糟香鲈鱼片

做法:1、鲈鱼宰杀后去鳞、剖腹,取出内脏,将鱼头、鱼尾切...

冰冻花生

冰冻花生

做法:1.将花生的泥土洗净。 2.放入高压锅中,加入没过花生的...

猪脚姜肉骨茶

猪脚姜肉骨茶

做法:猪脚切块飞水 ,炒锅下麻油翻炒猪脚;砂锅放清水,黑...

椰丝花花饼干

椰丝花花饼干

做法:1.将室温软化的黄油在大盆里打发,分次加入细砂糖、盐...

鲫鱼汤

鲫鱼汤

做法:1.杀鱼冼净刳五刀(乘这当会把粉丝放清水里泡好备用)...

送给婆婆的生日蛋糕

送给婆婆的生日蛋糕

做法:1.戚风:蛋白组:蛋白4个,白砂糖65克(我全部用木糖醇...

鳗鱼风味厚蛋煎

鳗鱼风味厚蛋煎

做法:1.将蛋打散,加入其他材料B拌匀成蛋液。 2.日式煎蛋锅...

香草焗排骨

香草焗排骨

做法:1、排骨洗净斩件,抹干身,以食盐、蚝油、生粉腌味,...

“心太软”布朗尼

“心太软”布朗尼

做法:1.黄油、巧克力、红糖隔水融化。 2.拌入其他所有材料,...

西芹炒杏仁

西芹炒杏仁

做法:1、西芹撕去筋后,切小粒,入水氽烫后捞出,立刻冲冰...

鲜辣鲑鱼手卷

鲜辣鲑鱼手卷

做法:1.洋葱切末,用水沖洗掉洋葱的呛味,沥干备用;萝卜婴...

香辣豇豆(豆角)粒

香辣豇豆(豆角)粒

做法:1、豆角掐去两头,洗干净。 2、炒锅放水烧开,把豆角放...

海鲜明珠

海鲜明珠

做法:1、将鱼肚、刺参均切成条片。鲍鱼一面剞上花刀。鱼肚...

鲜淮山粟米排骨汤

鲜淮山粟米排骨汤

做法:1.将各材料切大块,一起入锅加水烧开文火慢慢炖2小时加...

狍子肉两吃

狍子肉两吃

做法:1.狍子肉浸在冷水里,反复换水,泡去血水 2.切成两厘米...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions