使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

莫斯科红菜汤

食材

材料:材料牛肉汤600克,红菜头(也叫紫菜头)、熟牛肉、圆白菜各100克,洋葱、胡萝卜、番茄块各60克,干辣椒、香叶、黄油炒的面粉、小茴香末、蒜末、小泥肠、火腿各适量调味料番茄酱50克,黄油75克,奶油40克,糖、白醋、盐、胡椒粉各适量、味精少许

做法

莫斯科红菜汤
做法: 1、将除牛肉汤、黄油的炒面粉、小茴香末,蒜末、小泥肠、火腿外的所有材料洗净。
2、红菜头、洋葱、胡萝卜、圆白菜切丝,将红菜头、洋葱、胡萝卜用盐、糖,白醋腌1小时左右。
3、锅中放入黄油、香叶、胡椒粉、干辣椒烧至六成热,放番茄酱焖至油呈红色,加入圆白菜丝、牛肉汤煮沸。
4、牛肉、火腿分别切片;汤中加入适量油炒面粉将汤调至合适的浓度,加盐、味精、醋调味.放入番茄块,蒜末、牛肉片、火腿片、小泥肠一起煨煮。
5、食用时,汤面浇上奶油,撒小茴香末即可。
Tips
红菜汤的红主要就是由番茄和红菜头带出的,所以炒制这两样材料的时间可略长一点。

其他菜谱

麻辣香肠

麻辣香肠

做法:肉有8磅 放了1/2cup的盐 开始很担心会不会不够盐 纠结了...

女性健康减肥金钥匙之-五彩山药

女性健康减肥金钥匙之-五彩山药

做法:山药是一种非常理想的减肥健美食品,是一种高营养、低...

花生香菇煲凤爪

花生香菇煲凤爪

做法:1.凤爪放入沸水中汆烫去血水后取出,捞起以冷水洗净,...

简单小食——葫塌子

简单小食——葫塌子

做法: step1:西葫芦洗干净,去皮,因为我用的是嫩的小西葫芦...

清炒虾仁

清炒虾仁

做法:1、海虾买回来剥去外壳(一般和买虾的说是做虾仁的,...

羊肉归芪汤

羊肉归芪汤

做法:1、黄芪、当归洗净,羊肉切蚕豆丁大小氽水,姜切片待...

芝麻杂菌

芝麻杂菌

做法:1.杂菌洗净去根后焯水捞起沥干水将碟。 2.白芝麻炒香后...

霸王别姬

霸王别姬

做法:1、老母鸡飞水后入沙锅,加火腿肟,炖3个小时。鸡胸肉...

清蒸鳕鱼

清蒸鳕鱼

做法:1. 青葱洗净切末;调味料A调制成玉米粉水备用。 2. 鳕鱼...

萝卜焖牛腩

萝卜焖牛腩

做法:1.牛腩捞起用柱侯酱爆香加水略焖后再加入耙齿萝卜勾芡...

红枣山药汤

红枣山药汤

做法:1、将洗干净的红枣提前泡软,山药去皮后切成小块; ...

香辣菠萝虾

香辣菠萝虾

做法:1.先将虾用盐、胡椒粉、生粉各1茶匙腌10分钟,快火下油...

豆豉蒸凤爪

豆豉蒸凤爪

做法:1.准备的材料 2.买来的凤爪一般是冷冻的,所以要先解冻...

香蕉巧克力松饼

香蕉巧克力松饼

做法:1.烤箱预热到摄氏200度。把12个蛋糕小烤盒抹上油, 或铺...

腊猪面肉炒笋干

腊猪面肉炒笋干

做法:1.将笋干泡发,切段待用。 2.腊猪面肉用水汆透,切片。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions