使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

菇窝鹌鹑

食材

材料:橄榄油2汤匙,黄油25克,可立即烤煮的鹌鹑4只,新鲜百里香8小枝,干月桂叶4片,扁平大香菇4朵,盐、黑胡椒适量,配菜材料:,荷兰芹1小把,柠檬1个,大蒜1瓣

做法

菇窝鹌鹑
做法: 1.烤箱预热至230℃。橄榄油和黄油放入烤箱用浅盘里,在烤箱上半部加热。同时可以处理鹌鹑。
2.鹌鹑去毛,洗净拍干。每只鹌鹑的腹腔里放两小枝百里香和一片月桂叶。
3.香菇洗净去蒂,菌伞朝上放入烤盘。每朵香菇上放一只鹌鹑。在鹌鹑上及香菇边缘涂上橄榄油以及黄油,用盐和胡椒调好味。
4.鹌鹑烤15—20分钟;如用串肉签插入鹌鹑肉时,没有血水流出,即烹调时间已足够。烤到一半时,须涂些油和黄油。
5.同时准备配菜。将荷兰芹洗净、沥干、切碎成两汤匙量。柠檬上的蜡洗净,将半个柠檬皮擦碎。大蒜去皮拍碎。将这3项配料放在小碗里混和。
6.鹌鹑烤好前数分钟,在每只鹌鹑上撒上一些配菜,再放回烤箱。

其他菜谱

麻辣鸡丝

麻辣鸡丝

做法:将火鸡撕成丝,黄瓜切丝,淋上香辣调料(姜丝,酱油,...

蛋清椰丝球

蛋清椰丝球

做法:1、把椰丝和奶粉、低筋面粉、细砂糖混合均匀。 2、蛋白...

黑椒牛柳

黑椒牛柳

做法:1.牛里脊肉切厚片,用刀背拍松,加入料酒,水淀粉,及...

羊肝胡萝卜粥

羊肝胡萝卜粥

做法:1.羊肝用清水洗净,沥水,切成小丁,放入碗中,加入黄...

豆腐味噌汤

豆腐味噌汤

做法:(1)将豆腐切成1公分~1.5公分正方小方块,葱洗净切末备...

菠菜洋葱牛奶羹

菠菜洋葱牛奶羹

做法: 将菠菜清洗干净,放入开水中氽烫至软时后捞出,挤去...

南沙参炖肉

南沙参炖肉

做法:南沙参与瘦猪肉共炖至熟。 ...

雪菜冬笋

雪菜冬笋

做法:1.雪菜洗净,切成3厘米长的段; 2.冬笋洗净,切成小块;...

美味土豆饼

美味土豆饼

做法:1, 土豆去皮,直接擦成丝到水里,这样可防止土豆变色...

南瓜奶昔

南瓜奶昔

做法:1.将南瓜酱放到一个冷藏袋里,然后放到冷柜至少24小时...

黑鱼骨头汤(两吃中的一吃)

黑鱼骨头汤(两吃中的一吃)

做法:1.黑鱼骨头洗净焯水备用。 2.焯水过黑鱼骨头放入沙锅...

椰香芋头蒸排骨

椰香芋头蒸排骨

做法: 将老椰子从顶端劈开一个小孔,把其中的鲜椰汁倒出待...

柠檬牛油曲奇

柠檬牛油曲奇

做法:1.黄油放室温软化后,加入糖粉,用电动打蛋器打至松发...

烘烤椒盐花卷

烘烤椒盐花卷

做法:1.花椒粉先用小火略炒数下,加入盐和匀成花椒盐。再加...

鸡蛋花凉瓜猪骨汤

鸡蛋花凉瓜猪骨汤

做法:1.洗干净备用。 2.凉瓜开边,挖去瓜囊,切成日字形方块...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions