使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

菇窝鹌鹑

食材

材料:橄榄油2汤匙,黄油25克,可立即烤煮的鹌鹑4只,新鲜百里香8小枝,干月桂叶4片,扁平大香菇4朵,盐、黑胡椒适量,配菜材料:,荷兰芹1小把,柠檬1个,大蒜1瓣

做法

菇窝鹌鹑
做法: 1.烤箱预热至230℃。橄榄油和黄油放入烤箱用浅盘里,在烤箱上半部加热。同时可以处理鹌鹑。
2.鹌鹑去毛,洗净拍干。每只鹌鹑的腹腔里放两小枝百里香和一片月桂叶。
3.香菇洗净去蒂,菌伞朝上放入烤盘。每朵香菇上放一只鹌鹑。在鹌鹑上及香菇边缘涂上橄榄油以及黄油,用盐和胡椒调好味。
4.鹌鹑烤15—20分钟;如用串肉签插入鹌鹑肉时,没有血水流出,即烹调时间已足够。烤到一半时,须涂些油和黄油。
5.同时准备配菜。将荷兰芹洗净、沥干、切碎成两汤匙量。柠檬上的蜡洗净,将半个柠檬皮擦碎。大蒜去皮拍碎。将这3项配料放在小碗里混和。
6.鹌鹑烤好前数分钟,在每只鹌鹑上撒上一些配菜,再放回烤箱。

其他菜谱

百合马蹄汤

百合马蹄汤

做法:1、将马蹄、金针菇、香菇、草菇、洋葱切小丁备用。然...

腐乳通心菜

腐乳通心菜

做法:1.通心菜洗净切段。 2.锅里放油,稍热后下蒜末爆香后加...

贵妃鸡翅

贵妃鸡翅

做法:1、鸡翅斩去翅尖,在稍离关节处斩除臼骨成两段,治净...

西米银耳羹

西米银耳羹

做法:1.锅内放清水,大旺火上烧沸,将大西米放入沸水锅中煮...

四喜蒸饺

四喜蒸饺

做法:1.取适量面粉,用开水和成面团;扁豆洗净后放入开水锅...

枸杞笋丝

枸杞笋丝

做法:1、将干笋用淘米水反复的泡、反复的煮,直到笋变软了...

油豆腐烧肉

油豆腐烧肉

做法:1)小排洗净后热水焯一下,然后加入冷水锅,水开后撇...

山杞羊肉视频

山杞羊肉视频

...

酒酿芝麻汤圆

酒酿芝麻汤圆

做法:1.黑芝麻粉加白油、砂糖拌匀制成内馅,元宵粉加水搅拌...

脆皮豆腐

脆皮豆腐

做法:1.豆腐均匀沾裹太白粉;所有沾料混合均匀呈胡椒盐,备...

红烧墨鱼蛋

红烧墨鱼蛋

做法:1.墨鱼蛋洗净放20克盐腌制3-5小时。清水洗净待用。 2....

海苔苏打饼干

海苔苏打饼干

做法:1.黄油室温软化,加入糖粉打匀,打到淡淡发白 2.加入过...

椒麻香酥鸭

椒麻香酥鸭

做法:1.将烤鸭切成小块备用,因烤鸭本身有香味,可以不用腌...

简易煎饼

简易煎饼

做法:1.用个大碗,将面粉,糖,烘焙粉和盐混合在一起,在中...

卤猪脚

卤猪脚

做法:1.将猪脚洗净各切成4段放入滚水中烫至肉变色后捞起冷却...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions