使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

菇窝鹌鹑

食材

材料:橄榄油2汤匙,黄油25克,可立即烤煮的鹌鹑4只,新鲜百里香8小枝,干月桂叶4片,扁平大香菇4朵,盐、黑胡椒适量,配菜材料:,荷兰芹1小把,柠檬1个,大蒜1瓣

做法

菇窝鹌鹑
做法: 1.烤箱预热至230℃。橄榄油和黄油放入烤箱用浅盘里,在烤箱上半部加热。同时可以处理鹌鹑。
2.鹌鹑去毛,洗净拍干。每只鹌鹑的腹腔里放两小枝百里香和一片月桂叶。
3.香菇洗净去蒂,菌伞朝上放入烤盘。每朵香菇上放一只鹌鹑。在鹌鹑上及香菇边缘涂上橄榄油以及黄油,用盐和胡椒调好味。
4.鹌鹑烤15—20分钟;如用串肉签插入鹌鹑肉时,没有血水流出,即烹调时间已足够。烤到一半时,须涂些油和黄油。
5.同时准备配菜。将荷兰芹洗净、沥干、切碎成两汤匙量。柠檬上的蜡洗净,将半个柠檬皮擦碎。大蒜去皮拍碎。将这3项配料放在小碗里混和。
6.鹌鹑烤好前数分钟,在每只鹌鹑上撒上一些配菜,再放回烤箱。

其他菜谱

美味消脂汤

美味消脂汤

做法:1、将全部材料以3大碗水,煮2~3小时,水滚后转小火继续...

苏式月饼

苏式月饼

做法:1.将油皮、油酥分割成20等分;核桃洗净、烤熟,和枣泥...

酸菜蒸鳕鱼

酸菜蒸鳕鱼

做法:1.鳕鱼用盐、料酒、胡椒粉盐渍5分钟,酸菜切丝放在鳕鱼...

苏式鲜肉月饼

苏式鲜肉月饼

做法:1.鲜肉馅的制作。把猪肉馅及白砂糖、蜂蜜、炒熟的白芝...

苍蝇头

苍蝇头

做法:1.韭菜花洗净,切粒,备用。 2.热油锅,以小火爆香豆豉...

罗汉果焖瓜子鸡

罗汉果焖瓜子鸡

做法:(1)鸡腿切成块状,在滚水中煮1分钟捞出,酱瓜切成小片...

正宗鱼香肉丝

正宗鱼香肉丝

做法:1.木耳用水泡发后切丝,胡萝卜洗净切丝,青椒洗净切丝...

照烧鸡腿饭

照烧鸡腿饭

做法:1.鸡腿买的时候请卖家去皮去骨,(如果喜欢吃鸡皮也可...

凉拌菠菜泥

凉拌菠菜泥

做法:1)菠菜洗净后用油盐水焯一下,然后马上用凉水(最好...

鲜奶沙拉

鲜奶沙拉

做法:将所有材料切小块,置入容器中,再加入鲜奶,即是一道...

油炸带鱼

油炸带鱼

做法:将带鱼刮去鱼鳞,去内脏,剁去头尾洗净,切5厘米长段...

鲜辣松花蛋

鲜辣松花蛋

做法:1.香菇洗净、去蒂,每朵对切成4 等份后沥干水分, 再放...

咖喱菜豆马铃薯

咖喱菜豆马铃薯

做法:1.马铃薯擦净,切成厚片。嫩菜豆切去两端,去筋,切成...

枸杞炒金针

枸杞炒金针

做法:1.姜洗净切丝;枸杞洗净泡软,备用。 2.青金针去蒂头洗...

芝麻素鱼条

芝麻素鱼条

做法:1.先将豆腐压成泥,加食盐、花生酱、腐乳汁,调匀成馅...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions