调味料：酱油3大匙，糖1大匙，麻油半小匙
2.烤麸先撕成小块，再入油锅炸至外层变硬后，起锅沥油备用
3.锅内烧热2大匙油，先炒香葱段和香菇，再加入酱油、糖和水后，放入烤麸和木耳煮约15分钟，再加入金针继续煮约5分钟至熟透入味后，熄火滴入麻油拌炒均匀即可完成
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