使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

古老肉

食材

材料:主料:猪里脊肉200克 调料:咕噜肉色拉油300毫升 生抽2汤匙 胡椒粉(黑)少许 盐3克 淀粉3克 鸡蛋1个 小 麦面适量 番茄酱3汤匙 米醋2 汤匙 白糖10克 水100毫升 水淀粉50毫升

做法

古老肉
做法: 1.里脊肉切1.5cm见方的块,加生抽1汤匙(15ml),黑胡椒粉少许,盐3g,淀粉3g,油1汤匙(15ml)腌制30分钟。
2.腌好的肉加打匀的鸡蛋,拌匀。把肉块在面粉里滚一圈,使其均匀的粘一层面粉。放在筛网里抖掉多余的粉。过油中火炸3-5分钟至8成熟。捞出沥干油备用。
3.番茄酱3汤匙(45ml),米醋2汤匙(30ml),生抽1汤匙(15ml),糖1汤匙10g),清水100ml,调匀成料汁备用。水淀粉备用。热锅,不用倒油。倒入料汁,中火烧开至冒泡时,倒入水淀粉,拌匀,熬至稍微粘稠。
4.倒入肉迅速翻炒,使其均匀的挂上粘汁即可。基本按这个比例。猪肉有500g,按比例加的。效果不错。胡椒可以多加点,几乎吃不出味道

其他菜谱

当归淮山羊肉汤

当归淮山羊肉汤

做法:1) 淮山去皮后切滚刀块; 2) 羊肉块开水里焯一下; 3) 把...

过年传统主食大枣馒头

过年传统主食大枣馒头

做法:100克的水加酵母活化一会,倒入1000克面粉中揉成面团发...

子姜肉丝

子姜肉丝

做法:1.猪肉切丝,加老抽和淀粉抓匀,放一旁备用; 2.子姜,...

黑胡椒牛排

黑胡椒牛排

做法:1、牛排用腌料腌15分钟。 2、盘内下油2匙,微波高火2分...

蒜烧鱼

蒜烧鱼

做法:1.将鲢鱼切块,放点盐,酒,胡椒,拌一拌,然后放点蛋...

泡椒牛肚

泡椒牛肚

做法:1.将熟牛肚切成丝、红辣椒、野山椒(如怕辣野山椒可不...

木须肉

木须肉

做法: 猪通脊用清水冲洗干净并擦干水分,切成5cm长的细丝。...

凤梨馅小月饼

凤梨馅小月饼

做法:凤梨馅做法: 1。把凤梨切成小块, 用搅拌机打成浆(水...

三色蔬菜炒虾仁

三色蔬菜炒虾仁

做法:1.虾仁洗净沥干,加入所有腌料拌匀,腌渍约5分钟,再放...

美味鉴定团 B 2007 12 19视频

美味鉴定团 B 2007 12 19视频

...

蛋包炒面

蛋包炒面

做法:1.将荞麦面放入滚水中煮熟后,用冷水洗除面条上的黏液...

羊肚菌沙拉

羊肚菌沙拉

做法: 沙拉汁做法: 将所有用料放入碗中混合均匀即可。 沙拉...

荔枝肉球

荔枝肉球

做法:1)把精肉批切成0.3厘米厚的大片,在肉片的一面用刀交叉...

草莓坚果cheese杯

草莓坚果cheese杯

做法:草莓洗净,头尾各切一刀,将中间的果肉挖空,大头朝上...

卤肥肠

卤肥肠

做法:1.首先把猪肥肠摘洗干净,放入开水锅内加大蒜煮10分钟...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions