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菇香豆腐

食材

材料:南豆腐1块,干香菇6朵,毛豆1两,蚝油1大匙,盐

做法

菇香豆腐
做法: 1.先将豆腐用盐水浸泡,香菇泡发,毛豆焯熟;
2.豆腐切小块儿,香菇切丁备用;
3.坐锅,倒油,先下香菇煸炒出香味,然后加入豆腐,翻炒均匀;
4.加入蚝油,将泡香菇的水加入,盖上盖子焖6分钟;
5.加入毛豆,加盐,翻炒均匀,即可关火出锅。