使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

菊花酥饼

食材

材料:高筋面粉200公克,低筋面粉100公克,糖粉60公克,猪油105公克,盐3公克,水135㏄,低筋面粉300公克,猪油150公克,红豆沙600公克

做法

菊花酥饼
做法: 1.将材料1的粉类过筛后放置在工作台上筑粉墙,将猪油、盐和水放中间,慢慢揉成面团至光滑状,即为油皮,用保鲜膜包住,静置醒30分钟后,再分割成每个15公克,搓圆备用。
2.将材料2拌匀成团,即为油酥,分割成每个10公克,搓圆备用。
3.将油皮包入油酥,收口朝上成圆球状,桿卷2次,再松弛20~30分钟。
4.将红豆沙分割成每个22公克,搓圆备用。
5.将醒好的油酥皮再桿成扁圆形,包入豆沙馅,收口的地方要密合,再压平,用剪刀平均剪成10瓣的花瓣,间隔排入烤盘,中间刷上蛋黄液,以上火170℃、下火160℃的温度入炉烘烤,烤约20~25分钟即可。

其他菜谱

蔬菜绿春汤

蔬菜绿春汤

做法: 大火烧热炒锅中的油,加土豆粒、胡萝卜粒、大蒜粒和...

电饭锅枣香红糖糕

电饭锅枣香红糖糕

做法:1.面粉筛一下能更细,不筛也可以了 2.把鸡蛋的蛋黄、蛋...

巧克力布朗尼塔

巧克力布朗尼塔

做法:1、黄温室温软化后,加入白糖,打至糖油完全融合 2、鸡...

黄金猪排

黄金猪排

做法:1、猪肉两用锤拍成片状,用盐,白胡椒粉腌制备用。 ...

国宝待遇--春笋回锅肉

国宝待遇--春笋回锅肉

做法: 1、春笋剥去外壳,斜刀切段,胡萝卜切小片; 2、整块...

家常水煮肉

家常水煮肉

做法:先把猪肉切成片,放到容器里,加入淀粉适量,盐少许,...

八珍扒鴨

八珍扒鴨

做法:将八珍与调料混合拌匀一起填进鴨腹(配料也可先炒香再...

麻辣牛肉干

麻辣牛肉干

做法:1)将很瘦很瘦的牛肉沿纤维切成如手指粗细大小长短的...

椰丝排包

椰丝排包

做法:1.中种做法:面粉200克,糖25克,酵母8克,水100克,揉成...

鲜炒鱼片

鲜炒鱼片

做法:1、鱼肉切片,拌入调味料(1)腌10分钟; 2、红椒、黄椒...

咖喱羊肉

咖喱羊肉

做法:1.将洋葱,朝天椒,蒜,姜搅碎 2.锅中烧热两勺油...

御书麒麟盅

御书麒麟盅

做法:1.圆形南瓜削皮,揭盖,去底,挖净瓜瓤,在表面上雕...

轻乳酪蛋糕

轻乳酪蛋糕

做法:1.cream cheese加奶油打发 2.依序加入蛋黃打勻,前一個打勻...

拌双脆

拌双脆

做法:1、将海蜇皮用清水泡去盐分,用刀切成条;莴笋去皮切...

鸡肉炖土豆

鸡肉炖土豆

做法:(1)洋葱竖切成条状;大蒜(4粒)切碎;胡萝卜切块儿;姜切片...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions