使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

菊花酥饼

食材

材料:高筋面粉200公克,低筋面粉100公克,糖粉60公克,猪油105公克,盐3公克,水135㏄,低筋面粉300公克,猪油150公克,红豆沙600公克

做法

菊花酥饼
做法: 1.将材料1的粉类过筛后放置在工作台上筑粉墙,将猪油、盐和水放中间,慢慢揉成面团至光滑状,即为油皮,用保鲜膜包住,静置醒30分钟后,再分割成每个15公克,搓圆备用。
2.将材料2拌匀成团,即为油酥,分割成每个10公克,搓圆备用。
3.将油皮包入油酥,收口朝上成圆球状,桿卷2次,再松弛20~30分钟。
4.将红豆沙分割成每个22公克,搓圆备用。
5.将醒好的油酥皮再桿成扁圆形,包入豆沙馅,收口的地方要密合,再压平,用剪刀平均剪成10瓣的花瓣,间隔排入烤盘,中间刷上蛋黄液,以上火170℃、下火160℃的温度入炉烘烤,烤约20~25分钟即可。

其他菜谱

海鲜什锦披萨

海鲜什锦披萨

做法:1.安琪酵母、温水、面粉、糖、盐、橄榄油混合揉成面团...

宝宝美食: 西红柿苹果汁

宝宝美食: 西红柿苹果汁

做法:1.将西红柿洗净,用开水烫后剥皮,用榨汁机或消毒纱布...

肉骨茶

肉骨茶

做法:1.骨头飞水; 2.加入汤包和蒜头,再放入几滴老抽,熬...

鸭酱茄子皮

鸭酱茄子皮

做法:1、先将茄子皮清洗一下,然后上笼大火蒸软。 2、炒锅上...

鸡茸木耳香葱粥

鸡茸木耳香葱粥

做法:鸡茸调好味道腌一会儿 木耳香葱切碎 将电饭锅通上电后...

椒盐海虾

椒盐海虾

做法:1.洗干净的虾用葱姜丝,拍破的蒜,盐一勺,料酒一勺腌...

包子芋泥馅

包子芋泥馅

做法:1.芋头洗净削去外皮后切片。 2.芋头放入蒸锅中蒸熟,用...

孜然烤鸡腿

孜然烤鸡腿

做法: 1、将每个鸡大腿正面划两刀,背面划一刀,便于腌制时...

咕噜鸡球

咕噜鸡球

做法:1.鸡肉切成大丁(我用的是两快鸡胸肉),用料酒,盐,鸡...

甜辣炸酱

甜辣炸酱

做法:1.取一碗,放入开水及细砂糖,搅拌至细砂糖溶化。 2.于...

辣味乳酪手指饼

辣味乳酪手指饼

做法:1. 在乳酪酱中调入甜椒粉和辣椒仔汁,混合均匀后盛入小...

香肠炒西芹

香肠炒西芹

做法:1.香肠切片,西芹洗干净切片,蒜拍碎 2.锅里放少许油,...

调经补血汤

调经补血汤

做法:(1)注入600cc于锅中煮滚后,放入鸡腿、鸡翅、鸡脚煮2分钟...

莲藕烧骨汤

莲藕烧骨汤

做法:1.先把莲藕洗干净,切成块。 2.烧猪骨斩件。 3.蚝豉、绿...

椰蓉小球

椰蓉小球

做法:1.将糖粉和黄油混合,稍微打发。 2.加入蛋黄,将其搅拌...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions