使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

豆沙菊花酥----花绽放

食材

材料:水油皮:普通面粉300g,黄油120g,水83g,砂糖75g,油酥皮:普通面粉180g,黄油90g,内馅:红豆馅600g,表面装饰:蛋黄液,白芝麻

做法

豆沙菊花酥----花绽放
做法:
1、水油皮材料混合,揉成光滑的面团,静置松弛20分钟。
2、油酥皮材料混合,揉成面团,静置20分钟。(这步混合比较困难,要有耐心)
3、两种面团均分成24等份。
4、取一个水油皮小面团,用手掌压扁,放上一块油酥皮小面团,包起来。
5、收口朝下,擀开,把上边向下翻折,下边向上翻折。
6、折好的面团再擀开,再翻折。
7、再重复一次。一共翻折三次。翻折好的面团盖保鲜膜静置松弛20分钟。
8、静置好的面团擀开,包入25g红豆馅,收口朝下放好。
9、用手掌轻轻压扁面团,再用擀面杖稍微擀开呈圆饼状。用剪刀在周围剪12道口子,作为花瓣,并扭转45°角,使豆沙馅露出朝上。
10、中间刷上蛋黄液,洒白芝麻。
11、烤箱预热170℃,中层,15分钟,表面上色即可。

其他菜谱

白菜翠玉羹

白菜翠玉羹

做法:1. 大白菜、素火腿、胡萝卜洗净切丝备用。 2. 热油锅,...

清蒸醉虾

清蒸醉虾

做法:洗净大明虾用利刀在虾背上连壳割一刀弃掉肠泥,洗净。...

北方猪蹄冻

北方猪蹄冻

做法:1.猪蹄排骨洗干净备用。 2.烧开水将猪蹄和排骨烫一下,...

香辣黄瓜鱼

香辣黄瓜鱼

做法:1.净青鱼茸调味备用。鸡蛋、生粉、面粉调成脆皮糊。...

芒果慕思

芒果慕思

做法:1.芒果去皮去核切成小块。在搅拌机里,把芒果、香蕉、...

翡翠海鲜炒面

翡翠海鲜炒面

做法:1.将中筋面粉和抹茶粉混合搅拌后备用。 2.将水和盐混合...

锅煎红鲷鱼

锅煎红鲷鱼

做法:1.将鱼排用冷水冲洗一下,然后用纸巾将水吸干。在一个...

绿豆糕

绿豆糕

做法:1)去衣绿豆加水加糖煮软后压成绿豆蓉,然后加牛奶和...

萝卜双瓜沙拉

萝卜双瓜沙拉

做法:1.西瓜或白兰瓜去皮去籽,切成丁。胡瓜洗净切丁。将切...

鸭汤馄饨煲

鸭汤馄饨煲

做法:1.取一半鸭汤入另一浅口沙锅烧开,留一半鸭汤晚上喝。...

双色滑蛋虾仁

双色滑蛋虾仁

做法:1。锅中加入少许橄榄油,油温5成热时倒入虾仁,少许料...

火腿香干炒蒌蒿

火腿香干炒蒌蒿

做法:1.蒌蒿掐掉老根,洗净掐成寸段。 2.蒜片爆锅,再下火腿...

香酥蛋卷

香酥蛋卷

做法:上述东西用搅拌器打匀,调和成像做软饼一样的稀面 电...

椰香奶油土司抹酱

椰香奶油土司抹酱

做法:(1)将奶油用微波炉加热溶解后加入其他材料搅拌均匀,放...

香菇肉丁面

香菇肉丁面

做法:1.准备肉丁、蒜末、香菇丁。 2.先煸炒肉丁, 3.加蒜末后...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions