使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

菊花鸡丝

食材

材料:鸡脯肉300克,新鲜白菊花、水发香菇各50克,鸡蛋清1个,精盐、白糖各4克,味精0.5克,干淀粉10克,湿淀粉10克,鸡汤50克,芝麻油10克,猪油350克。

做法

菊花鸡丝
做法: 1、将白菊花摘下花瓣,放入容器内加清水浸泡约1小时。鸡脯肉、水发香菇分别切成丝。
2、鸡肉丝用精盐1克,鸡蛋清,干淀粉拌匀上浆,下入四成热猪油中滑散至熟倒入漏勺。
3、炒锅内留油30克,下入香菇丝略炒,加入汤及余下调料炒开,下入白菊花炒匀,用湿淀粉勾芡。
4、下入鸡丝翻匀,淋芝麻油,装盘即成。

其他菜谱

香煎蛋角

香煎蛋角

做法:1.腌好牛肉丝,分别炒熟牛肉和蔬菜,再混在一起、搅拌...

玉米酱番茄羹

玉米酱番茄羹

做法:1. 番茄洗净,去皮切丁; 2. 香菜洗净切末备用; 3. 坐锅...

地三鲜

地三鲜

做法:1.茄子切滚刀块,青椒切成大块,土豆切厚片备用; 2.锅...

空心金堆

空心金堆

做法:1、糯米放入盆中,加入白糖拌匀; 2、加入125克水; 3、...

芥兰炒素肝

芥兰炒素肝

做法:1.辣椒、姜洗净切丝,备用。 2.芥兰菜取嫩叶,并剔除梗...

蚝油豆腐

蚝油豆腐

做法:1.百页豆腐切片;芥蓝菜挑去老茎,留嫩叶部分;姜切末...

白雪竹轮

白雪竹轮

做法:1.)烧竹轮切薄片,蟹管肉先入沸水汆烫至熟,红萝卜洗净...

香煎扇贝黑莓酱

香煎扇贝黑莓酱

做法:酱汁:热油锅开小火放点黄油等黄油开始冒泡时放进一点...

桃味沙冰

桃味沙冰

做法:1.将桃子、冰块、肉豆蔻粉、香草精、蜂蜜、麦胚、麦片...

净瘦肉腊肠

净瘦肉腊肠

做法:1.瘦肉和肥肉用开水略浸片刻,取出用干布抹干,切成粒...

巧煎美味西冷牛排

巧煎美味西冷牛排

做法:1、牛排放在保鲜袋里捶打断筋,煎的时候不会回缩~ 双面...

沙琪玛

沙琪玛

做法:1.先和面,我是让面包机帮忙的,把面粉和鸡蛋和成面团...

芒果甜糯米饭

芒果甜糯米饭

做法:1.将米和水放入一个平底锅里,置火上煮开,然后加盖,...

玲珑剔透双色珠

玲珑剔透双色珠

做法:澄粉,生粉,糖放入盆中拌匀,再用沸水烫熟并揉成团。...

糯米鸡腿捲

糯米鸡腿捲

做法:1.鸡腿去骨、洗净沥干,依序抹上少许米酒、胡椒粉、盐...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions