使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

菊花鸡丝

食材

材料:

做法

菊花鸡丝
做法: 1. 鸡胸肉入沸水中煮至六成熟,捞出冲凉,然后撕成细丝,最后用盐、胡椒、淀粉码味待用。
2. 菊花撕成小瓣,用盐水稍泡。
3. 锅上火入油将鸡丝滑油。
4. 锅留底油爆香葱段、姜丝,倒入鸡丝烹料酒,调入味精炒匀,勾芡,撒上菊花即可。
烹饪心得:鸡丝码味时可加入少量的蛋清效果更佳。菊花食用前需先用盐水洗净,但不可浸泡太久,以免破坏菊花的组织结构和营养风味。

其他菜谱

肉粽

肉粽

做法:1.先把肉切好,用料酒,盐,糖,味精,生姜,大料,酱...

西式浓汤

西式浓汤

做法:1.鱼肉切小碎块,在开水中烫过水,捞起沥干。 2.锅中水...

省钱担担面

省钱担担面

做法:1.一碗面就是添加一勺鲜生抽,一勺芝麻酱,一勺糖,少...

里肌肉排

里肌肉排

做法:1.将带骨的大里肌排洗净,用刀背或肉鎚略拍数下,放入...

牛油果酱汁 (avocado sauce)我的最爱

牛油果酱汁 (avocado sauce)我的最爱

做法:牛油果去皮,捣碎。洋葱切碎,番茄切丁,香菜切碎。...

白灼虾

白灼虾

做法:1.虾洗干净,锅中放水烧开,放姜片,葱白,加料酒,再...

鱼汤面

鱼汤面

做法:1.鲜鱼肉洗净切块备用;姜洗净切片备用。 2.备一锅滚沸...

百香果汁

百香果汁

做法:1.取百香果五六个挖出果肉. 2.加清水或矿泉水和冰糖煲开...

北京烩饼

北京烩饼

做法:白菜切丝、荷叶饼切条、猪肉切丝 2.起油锅,将肉丝下锅...

抹茶红豆牛角面包

抹茶红豆牛角面包

做法:1.先将中种面糰的材料全部放入搅拌缸中,用勾状拌打器...

简单省事的日式煎蔬菜

简单省事的日式煎蔬菜

做法:准备: 1、圆白菜洗净切成细丝。 2、干面粉中打入鸡蛋...

花莲沙其玛

花莲沙其玛

做法:(1)高筋面粉先过筛,再将材料1一起拌匀,再揉成光滑不...

芝麻杂菌

芝麻杂菌

做法:1.杂菌洗净去根后焯水捞起沥干水将碟。 2.白芝麻炒香后...

肉末饼干

肉末饼干

做法:1.将烤箱预热到175度。将烤盘上刷上油。 2.将起酥油、糖...

镶肉小茄子球儿

镶肉小茄子球儿

做法:1.绞肉馅放碗里,加料酒、酱油、半个鸡蛋、淀粉、胡椒...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions