• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

菠萝反转蛋糕

食材

材料：A，糖粉50g，黄油25G，菠萝片6片，白兰地20ML，水15ml，B，蛋黄3个，黄油.45g，低粉50g，牛奶50g，C，蛋白3个，糖粉.30G，塔塔粉1/4小勺

做法

菠萝反转蛋糕
做法： 1.将菠萝切丁备用。
2.将菠萝丁+焦糖小火煮开。
3.煮好的菠萝丁铺在模具内。
4.将黄油融化。
5.隔热水，筛入低粉，搅匀。
6.倒入60度的牛奶，搅匀。
7.倒入蛋黄，轻轻搅拌均匀。
8.搅拌均匀的样子，备用。
9.蛋白+糖粉打至硬性发泡。
10.取1/3蛋白霜放入8中。
11.将搅拌好的9，倒入剩余的蛋白霜中，轻轻地搅拌均匀。
12.搅拌均匀的样子。
13.将蛋糕糊倒入模具中。
14.180度，40~45分钟，OK！

相关菜谱

菠萝反转蛋糕 菠萝反转蛋糕
菠萝反转蛋糕 菠萝反转蛋糕
蛋糕 蛋糕
菠萝反转蛋糕 菠萝反转蛋糕
菠萝反转蛋糕 菠萝反转蛋糕
焦糖菠萝反转蛋糕 焦糖菠萝反转蛋糕
菠萝反转蛋糕 菠萝反转蛋糕
菠萝反转蛋糕 菠萝反转蛋糕

其他菜谱

超正宗，超简单——红酱意大利面

超正宗，超简单——红酱意大利面

做法： 面团——将面粉，鸡蛋（如果是两人份就加２个鸡蛋）...

肉松面包

肉松面包

做法：1.将材料放入搅拌缸搅拌20分钟 ，把面团搅拌至完成阶段...

蟹黄拌翠瓜

蟹黄拌翠瓜

做法：Ａ、洋菜加水泡软后捞起沥乾，小黄瓜、姜切成细丝，蟹...

香菇肉包

香菇肉包

做法：1.猪肉剁成肉末，加盐，酱油，生粉，胡椒面拌匀，香菇...

碧绿血燕盏

碧绿血燕盏

做法： ...

葱姜蒸河鳗

葱姜蒸河鳗

做法：1.将河鳗洗净切成片，用料酒、精盐、香油、植物油腌匀...

菠萝蛋卷

菠萝蛋卷

做法：1、把菠萝沥干水分，切成绿豆般大小的小碎丁。 2、把奶...

红茄炒茄子

红茄炒茄子

做法：1.蕃茄切丁；绿辣椒切丁；姜切片；茄子切条汆烫备用。...

核果马卡龙

核果马卡龙

做法：1.把榛果TPT一起过筛，糖粉以筛网过筛后备用。 2.让蛋白...

黄瓜泡菜

黄瓜泡菜

做法：1、黄瓜洗净，切成５CM长的段，竖起，在上面切十字，不...

酸辣手撕茄子

酸辣手撕茄子

做法： 茄子上笼大火蒸熟后放凉，手撕成长条状。 然后加上辣...

碎金饭

碎金饭

做法：1.鸡蛋加入适量盐和鸡粉打成蛋液。 2.锅里放少量油，烧...

美食大三通-模里西斯[2008-07-22]视频

美食大三通-模里西斯[2008-07-22]视频

...

泰式凉拌花枝

泰式凉拌花枝

做法：(1)花枝刻花，烫熟后立刻浸入冰水，等冰凉后再沥干。...

栗子布朗尼

栗子布朗尼

做法：1.将糖粉、盐混合，一起过筛备用。 2.将低筋面粉、高筋...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version