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菠蘿焗排骨

食材

材料:材料: 一排豬仔骨 Pork Ribs 二礶菠蘿 Pineapple 半加侖果汁(蘋果或橙或菠蘿汁) 紅蘿蔔 Carrots 薯仔 Potato 甘籃菜 Buissels Spouts 水蘿白 Radishes 蘑菇 Mushroom 鹽 Salt 黑胡椒粉 Black Pepper 茴香粉 Funnel 大錫盤一個

做法

菠蘿焗排骨
做法: 做法:
1>將鹽,黑胡椒粉,茴香粉拌勻地塗抹在排骨上上下下,腌只少二小時。
2>預熱焗爐400 度。
3>大錫盤內先放排骨,一礶波蘿連汁舖在排骨上,蓋上鍚紙,先焗二小時。留意會否汁亁,可適量加果汁。
4>二小時後,加入所有蔬菜及波蘿。蓋上鍚紙,再焗二小畤。如若汁亁,再加果汁。
5>二小時後,除去鍚紙,焗廿分鐘至半小時至排骨表面金黃。此時骨肉已可分離。
6>刀沿骨邊切。便可享用。

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