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话梅猪手
做法:1.猪手洗净后斩件,然后用适量料酒、醋腌制4小时。 2...
酸菜鸭血锅
做法:1.鸭血洗净后先切五公分长条状,再以斜刀切二公分厚片...
盐水小豌豆
做法:1 新鲜豌豆连荚一起洗干净,放入锅中; 2 加适量清水和...
川味棒棒鸡
做法:1.将鸡脯肉、鸡腿肉煮熟后撕去鸡皮、剔净鸡骨,捶松后...
橙汁排骨酱
做法:(1)柳橙1个(或香吉士)洗净沥干对切,再切成0.5公分片状。...
莲藕猪脚汤 。
做法:1:猪蹄仔细去毛用清水洗净,用刀斩两刀待用 2:莲藕去...
沙茶剥皮鱼
做法:1.剥皮鱼去皮(从市场买的时候叫摊主帮忙先把皮剥了)...
飞煲牌古法焖鹅
做法:1.鹅下油锅略煎 (生鹅需加少许盐和油腌一下)。 2.姜...
炸鱿鱼圈
做法:1.将鱿鱼去除内脏,洗净切成圈状,加精盐腌片刻; 2.鸡...
清凉的钵仔糕
做法:(1)将粘米粉30克,澄面15克,糖15克,果冻粉1克混合,...
缤纷饭糰
做法:1.苹果去皮切粗丁、加入醋水中(材料外)略泡;蕃茄干...
烤野菜沙律
做法:(1)先将各色甜椒,放入200℃热的煸炉,约煽20分钟或至甜...
馄饨千层饼
做法:(1)葱洗净沥干,切成细末,加入面粉、蛋及所有调味料一...
番茄苹果汁
做法:1. 将番茄洗净,用开水烫一下后剥皮,用榨汁机或消毒纱...
日式炸虾
做法:1.新鲜虾仁用生粉搓过后洗净. 2.用酒/盐/胡椒粉拌匀放冰...