使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

六寸戚风蛋糕

食材

材料:砂糖90克,玉米淀粉(我放2茶匙)10g,蛋4个,水(或奶)80ml,油80ml,低粉100G,白醋2毫升,(备注,如果是用称来称的话,水和油是60克。)

做法

六寸戚风蛋糕
做法: 1.水(或奶)+油混合,用力打均匀至看不到油水分离为止。
2.筛入面粉100克,混合均匀。
3.加入蛋黄4个,混合均匀成为蛋黄糊。
4.蛋白4个加白醋打至粗泡,加入玉米淀粉,中途分3次加糖。将蛋白打至干性发泡。(即提起来蛋白呈直立的尖角状。)此时烤箱单上火预热160度。
5.蛋白分3次和蛋黄糊混合均匀,倒入模子。在桌上震2下。
6.入烤箱中下层单上火先烤约10分钟。转上下火150度再烤30分钟,出炉后倒扣待凉脱模。

其他菜谱

鸡米球

鸡米球

做法:放入炸油烧至180℃,慢慢放入鸡米球炸至表面呈金黄酥脆...

芥菜凤尾菇煲猪腰

芥菜凤尾菇煲猪腰

做法:1、猪腰洗净剖开去腰臊,改花刀;凤尾菇切片,芥菜切...

银芽炒虾干

银芽炒虾干

做法:①豆芽洗净,虾干用温水泡软。 ②豆芽焯后过凉水,虾...

香椿蛋饼

香椿蛋饼

做法:1.香椿洗净,切小段。 2.鸡蛋打散,放香椿,加少许盐搅...

花生酱面包

花生酱面包

做法:1.另取50克面粉以及250克清水,将50克面粉放到水里搅拌均...

花旗参蒸乳鸽

花旗参蒸乳鸽

做法:1.乳鸽冲洗干净,斩件,在盘中摆好,放油,盐。花旗参...

轻乳酪蛋糕

轻乳酪蛋糕

做法: 1、鲜奶酪加鸡蛋,黄油,柠檬汁搅匀,再筛入面和玉米...

豆沙饼

豆沙饼

做法:1.提前一天晚上发面,发好的面里有很大的蜂窝 2.放少量...

芹菜虾皮疙瘩汤

芹菜虾皮疙瘩汤

做法:1.做面疙瘩. 2.热锅~~ 3.倒入少许植物油~~ 4.葱花炝锅~~ 5...

辣椒酱土豆

辣椒酱土豆

做法:1.土豆打皮洗净切一厘米的条,切好后洗不洗都可以, 2.小...

牛油几

牛油几

做法:1)面粉过筛备用。 2)黄油切成小粒放入碗中,倒入细砂...

芙蓉酥

芙蓉酥

做法: 1、木耳,荸荠,香菇,小葱,分别切碎,与肉末一起放...

海米珍珠笋

海米珍珠笋

做法:1.珍珠笋顺身切成两半,焯水,用冷水控干; 2.香油烧五...

大肠蚵仔面线

大肠蚵仔面线

做法:1. 大肠用面粉搓洗干净,蚵仔用盐捉洗干净。 2. A料与豆...

绿豆凉糕

绿豆凉糕

做法:1.水倒入锅中烧开,放入琼脂,将其煮化 2.然后倒入蜂蜜...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions