使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蒜茸蒸带子

食材

材料:1:新鲜大带子12个,洗净沥水擦干备用。 2:橄榄油或其他素油1大匙,蒜瓣8粒,去皮剁蓉。 3:水3大匙,万字牌生抽酱油1大匙,糖1/3茶匙,李锦记旧庄特级蚝油2茶匙,白胡椒1/6茶匙,鸡粉1/6茶匙。 4:生粉1茶匙加水1.5大匙拌匀, 5:葱1条洗净切葱花。

做法

蒜茸蒸带子
做法: 带子一面切十字花后放一盘子里(图A),小号不粘锅置炉上开中火,放入2料里的橄榄油和蒜蓉(图B),炒至有香味微黄(图C)离火。将蒜蓉均匀放入带子上(图D)。
大蒸锅放小半锅水,置炉上开大火,水开后将带子入蒸笼大火蒸5分钟(图E),取出。必去多余的汁,请客时可以将蒸好的带子换到干净盘子里。
蒸带子的时候做酱汁,原小号不粘锅,置炉上开大中火,放入所有3料煮滚,调小火,放入4料的生粉水,兜匀煮至汁滚离火(图F)。将葱花撒到蒸好的带子上,浇上酱汁即可上桌了。

其他菜谱

清爽美颜茶

清爽美颜茶

做法:1.将洋甘菊、苹果花、枸杞放入钵中捣碎,并装入袋中绑...

豆沙南瓜饼

豆沙南瓜饼

做法:1.南瓜蒸熟、去皮、加面粉和成团 2.揉匀下剂 3.擀成圆片...

金黄小土豆

金黄小土豆

做法:1.黄色土豆很小,象栗子大,不用削皮,用重点的刀将土...

香菜牛丸

香菜牛丸

做法:1.香菜洗净大约切碎后,加入牛肉浆中一起混和搅拌均匀...

养生枸杞土司

养生枸杞土司

做法:1.将枸杞、桂圆以兰姆酒略为浸泡;南瓜子放入烤箱中稍...

抹茶红豆小山蛋糕卷

抹茶红豆小山蛋糕卷

做法:【蛋糕制作过程】 1、蛋黄+10g细砂糖拌匀,然后加入约...

红豆沙拉糕

红豆沙拉糕

做法: 1、糯米粉、粘米粉、白砂糖混合在一起 2、加油 3、再加...

花样馄饨

花样馄饨

做法:1.馄饨皮是买的,馅是猪肉虾仁韭黄馅。 2.包好的馄饨,...

柳橙姜茶

柳橙姜茶

做法:1.柳橙洗净切片;老姜洗净并沥干水份后切丝,备用。...

甜糯山芋饼

甜糯山芋饼

做法: 先把山芋洗净放入锅中煮熟(时间大约为8分钟左右)...

番茄蛋花汤饭

番茄蛋花汤饭

做法:1、将番茄洗净去皮,用刀切碾碎呈酱状装入碗中备用。...

鹌鹑焖羊肉

鹌鹑焖羊肉

做法:作法1、羊肉入冷水锅中煮熟,捞出切块。2、鹌鹑入沸水...

粽香鸡腿黄

粽香鸡腿黄

做法: 鸡腿拆骨,加点盐、鸡精、黄酒、五香粉,腌两个小时...

山楂陈皮茶

山楂陈皮茶

做法:1.红枣泡发后洗净,铁锅先烧热,放入红枣干炒到有点发...

姜葱龙虾

姜葱龙虾

做法:1.龙虾尾切块。(没有新鲜整只大龙虾卖) 2.鸡蛋打浑,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions