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蒜辣排骨

食材

材料:猪排、青红椒、蒜、姜、生抽、耗油、等调味料

做法

蒜辣排骨
做法: 排骨洗净、切寸长,基本味加生粉、蛋清腌制;
油温60-70度炸排骨至金黄捞出沥油;
大蒜、青红椒爆香,加入少量蚝油、生抽,放入排骨翻炒
陈盘时放入少量香油。

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