做法：(1)把牛柳切片，每片重50克，用刀背横、直拍松，加入食...
做法：将所有材料混合搅拌均匀即完成。 ...
做法：1.鸡爪入锅煮15分钟左右，(注意时间不要过长，否则鸡爪...
做法：1.先将家乡肉切片，鸡腿剁块，菜心削去外表的粗皮和粗...
做法：①鲶鱼去内脏处理干净，然后用刀在鲶鱼背上切几刀，切...
做法：水发香菇去蒂，洗净切成小丁，胡萝卜和莴笋也切成小丁...
做法：1.将所有调味料混合拌匀，成照烧酱汁，备用。 2.去骨鸡...
做法：1. 鱼腩用刀小心片去鱼排，取净鱼腩肉； 2. 将鱼腩肉剁...
做法：1.将蟹脚以滚水煮熟备用。 2.取一锅以小火用奶油炒香洋...
做法：1. 2-3磅牛肉，书上举例是shoulder chuck，我用的是cross rib...
做法：1、各种蘑菇洗净沥干，尽量吹干水分。 2、杏鲍菇切小条...
做法：1.把材料A：面粉，巧克力粉，泡打粉，盐，红糖在容器里...
做法：1.鸡腿肉洗净去皮，切成约一口大小；洋葱、青椒、红椒...
做法：银鳕鱼去骨留肉，分别改刀成条、丝、片、丁四种形状，...
做法： １，鸭半只洗净 ２，切成小块 ３，倒入锅中，不用放油...
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