使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蘑菇芝士牛肉饼

食材

材料:【食材】 1、免治牛肉(grind beef)一磅,最好选(grind chuck),因为肉中有肥油,特别香鲜。 2、新鲜蘑菰四安士。 3、磨碎芝士粉二汤匙。 4、白菜胆三至四棵。 【调味料】 盐、糖、白胡椒粉

做法

蘑菇芝士牛肉饼
做法: 【准备工夫】

1、蘑菰切踤粒

2、蘑菰粒、芝士粉与牛肉糜溷匀,加入适量的盐、糖及白胡菽粉,用筷子顺时针方向不断搅至牛肉和蘑菰溷和成胶状。

3、白菜胆洗淨对边切,在滚水中拖熟,捞出加些少蚝油,置碟边作件碟之用。

【煮食步骤】

平底镬烧热,加油,油滚(冒烟)即转中火,用汤匙压牛肉成圆球,逐一放入镬中,压成扁平,煎约五分钟,转另一边继续煎约三分钟,用汤匙背轻压牛肉饼,感觉略硬而有弹性即可上碟。

其他菜谱

酱香牛肉意面

酱香牛肉意面

做法:1.一个火制作调料 2.热锅冷油,倒入肉馅翻炒变色。倒入...

苹果黑枣排骨汤

苹果黑枣排骨汤

做法:1.排骨剁小块;苹果洗净去皮,切小块备用。 2.取一汤锅...

猪耳拌黄瓜

猪耳拌黄瓜

做法:1.把酱猪耳和黄瓜切成较粗的丝(5—6MM),放入大碗中,...

羊肉炉

羊肉炉

做法:1.带皮羊肉洗净,切块备用。 2.锅中放入适量水以中火烧...

蜜枣红豆汤

蜜枣红豆汤

做法: 1,红豆备用 2,用水洗净 3,放入锅里 4,放入适量的水...

银牙鸡丝

银牙鸡丝

做法:1.银牙鸡丝,准备绿豆芽、鸡胸肉、红黄椒。鸡胸肉切成...

辣白菜乌冬面

辣白菜乌冬面

做法:1.乌冬面两包、辣白菜根据你自己喜欢了。 2.五花肉切薄...

绿抹茶优酪乳

绿抹茶优酪乳

做法:先将绿茶粉以50cc冷开水拌匀,再加入优格拌匀即可。 ...

紫菜包饭

紫菜包饭

做法: 首先要将紫米、糯米、糙米洗净后浸泡1~2小时,据我的...

五花肉焖桂笋

五花肉焖桂笋

做法:1.五花肉切块;桂竹笋、葱切段,备用。 2.热锅,倒入适...

玉米面大饼子

玉米面大饼子

做法:1.之前炸豆浆的豆渣留着,最好是豆浆机磨出来的,直接...

韭菜猪红汤

韭菜猪红汤

做法: 猪红用清水冲洗干净,再切成2cm宽、5cm长的薄片。嫩豆...

香草卤翅根

香草卤翅根

做法: 大葱和老姜清洗干净,切成片。白豆腐干切成1.5cm的方块...

凤吞翅

凤吞翅

做法:(1)三黄鸡整鸡出骨,鸡身用加料酒的开水烫变色取出,冷...

金针拌海蛰

金针拌海蛰

做法:1:将海蛰切丝浸泡除去咸味,冲干净沥干水分备用 2:新...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions