• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

虎年年夜菜——红酒豆豉干锅脆排

食材

材料：排骨500克，红酒，香菇数个，柠檬2片，葱姜蒜，菜花，青笋，豆豉酱（我用的是福临门的

做法

虎年年夜菜——红酒豆豉干锅脆排
做法： 1.1.排骨清洗干净，放入葱段，姜片，蒜片，柠檬片。倒入适量的红酒，料酒腌制约1小时左右。2.腌制后的排骨，汆水撇去浮沫。捞出沥干。
2.3.砂锅倒入水，我加了前天炖猪蹄的肉汤，这样味道更香，放入大葱段。然后放入排骨入砂锅。4.然后开大火烧开、放入调料包里面的香料。5.放入干料后，放入姜片。
3.6.再放入辣椒。鲜辣椒没有可以放干辣椒。7.干香菇泡水后，放入砂锅内。8.盖盖小火，保持小开锅状态炖制约1小时-1个半小时（时间根据自己需要，喜欢软烂的可以久一些。）
4.1.备齐材料，排骨中的香菇可以加出来备用。2.锅中倒入适量的油，放上大料和丁香，煸香。3.然后开大火放入葱姜蒜，辣椒爆香锅底。4.放3勺豆豉酱，炒出颜色
5.5.下入菜花，青笋，香菇，和排骨，翻炒均匀。6.淋上红酒，提味增香，然后淋上点生抽，最后可以适当撒上一点点盐调味，如果觉得咸味够了，可以不放。因为豆豉酱里面有咸味。
6.7.做好的红酒豆豉排骨盛到干锅中。淋上炖排骨的肉汤，可以撒上少许熟的白芝麻点缀8.点上酒精炉，把干锅座上即可上桌

相关菜谱

香辣虾 香辣虾
水果茶 水果茶
清新健康100%草莓水果茶 清新健康100%草莓水果茶
剁椒豆豉香辣虾 剁椒豆豉香辣虾
剁椒 剁椒
香辣虾 香辣虾
香辣虾 香辣虾
水果茶 水果茶

其他菜谱

沙姜拌汤鸡

沙姜拌汤鸡

做法：1、白切清远鸡斩成重约10克、长10厘米的块，放入沙煲。...

鲜蛤吐丝瓜

鲜蛤吐丝瓜

做法：1.蛤蜊泡水吐砂，洗净备用。 2.姜切丝；丝瓜去皮、切块...

韭菜花蚵仔羹

韭菜花蚵仔羹

做法：1.蚵仔加少许盐轻搓，洗净后沥干，用地瓜粉抓拌返潮，...

火辣辣@@麻辣海鲜面

火辣辣@@麻辣海鲜面

做法：做法： 1）将所有材料切好备用。 2）锅内倒入高汤或适...

梅干菜扣肉

梅干菜扣肉

做法：1:带皮五花肉用镊子拨去皮上的毛洗净 开水烫一下捞出洗...

西红柿香菜蛋汤

西红柿香菜蛋汤

做法：1.烧开做汤用的水 2.加入西红柿片煮两分钟 3.加胡椒粉、...

减肥汉堡

减肥汉堡

做法：1、减肥草入清水浸泡4小时，取出入沸水中加糖、盐、色...

溏心卤鸡蛋　

溏心卤鸡蛋　

做法：１，锅中水烧开 ２，放入鸡蛋煮６－８分钟 ３，取出放...

清凉打个结～韭菜卷卷

清凉打个结～韭菜卷卷

做法：1.韭菜清洗干净，烧开水撒入少许盐，下韭菜迅速烫过捞...

时蔬炒虾仁

时蔬炒虾仁

做法：1.新鲜海虾去壳，去沙线，洗净，切成小段 荷兰豆去掉两...

杨梅奶豆腐

杨梅奶豆腐

做法：1.取100ml杨梅糖水加入12g明胶，隔水加热至明胶溶解。 ...

蒸什锦视频

蒸什锦视频

...

南乳羊腿

南乳羊腿

做法：羊腿焯水洗净，炸至金黄色沥油。锅内放入葱段，姜片，...

煎牛排

煎牛排

做法：1，牛排洗干净，用厨房用纸搽干表面水分。 2，把黑胡椒...

巧克力核桃布朗尼

巧克力核桃布朗尼

做法：1.先将黄油、鸡蛋提前两小时从冰箱拿出，回暖到室温。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version