• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

虎年年夜菜——红酒豆豉干锅脆排

食材

材料：排骨500克，红酒，香菇数个，柠檬2片，葱姜蒜，菜花，青笋，豆豉酱（我用的是福临门的

做法

虎年年夜菜——红酒豆豉干锅脆排
做法： 1.1.排骨清洗干净，放入葱段，姜片，蒜片，柠檬片。倒入适量的红酒，料酒腌制约1小时左右。2.腌制后的排骨，汆水撇去浮沫。捞出沥干。
2.3.砂锅倒入水，我加了前天炖猪蹄的肉汤，这样味道更香，放入大葱段。然后放入排骨入砂锅。4.然后开大火烧开、放入调料包里面的香料。5.放入干料后，放入姜片。
3.6.再放入辣椒。鲜辣椒没有可以放干辣椒。7.干香菇泡水后，放入砂锅内。8.盖盖小火，保持小开锅状态炖制约1小时-1个半小时（时间根据自己需要，喜欢软烂的可以久一些。）
4.1.备齐材料，排骨中的香菇可以加出来备用。2.锅中倒入适量的油，放上大料和丁香，煸香。3.然后开大火放入葱姜蒜，辣椒爆香锅底。4.放3勺豆豉酱，炒出颜色
5.5.下入菜花，青笋，香菇，和排骨，翻炒均匀。6.淋上红酒，提味增香，然后淋上点生抽，最后可以适当撒上一点点盐调味，如果觉得咸味够了，可以不放。因为豆豉酱里面有咸味。
6.7.做好的红酒豆豉排骨盛到干锅中。淋上炖排骨的肉汤，可以撒上少许熟的白芝麻点缀8.点上酒精炉，把干锅座上即可上桌

相关菜谱

全家福 全家福
全家福 全家福
全家福 全家福
香辣虾 香辣虾
北方虎年年夜饭的全家福缤纷手工饺 北方虎年年夜饭的全家福缤纷手工饺
香辣虾 香辣虾
全家福 全家福
香辣虾 香辣虾

其他菜谱

茄汁明虾

茄汁明虾

做法：1、大明虾剪去头须及长脚洗净沥干，笋、青豆洗净备用...

干煸冬笋

干煸冬笋

做法：将冬笋切成厚片拍松，再切成4厘米长、0·8厘米宽的片。...

明炉烧乳猪

明炉烧乳猪

做法：1、将光猪劈开后，用五香盐涂匀乳猪内腔，腌约20分钟，...

露笋带子

露笋带子

做法：1.)将芦笋洗净去除粗纤维部分后切段汆烫熟；红辣椒洗净...

烤童子鸡

烤童子鸡

做法：1.用个大玻璃碗，将洋葱、蒜、柠檬汁、橄榄油、白葡萄...

柳橙天使蛋糕

柳橙天使蛋糕

做法：1.材料A放入搅拌缸中以高速搅拌，并分3次加入细砂糖，...

萝卜丝鱼汤视频

萝卜丝鱼汤视频

...

酱牛肉

酱牛肉

做法：1.买一条牛腱用冷水泡半小时，然后洗干净。 2.牛腱放在...

辣椒油(一代宗师版)

辣椒油(一代宗师版)

做法：a。油烧冒烟，关上火，加姜片和蒜片，再加豆瓣辣酱，...

面包布丁

面包布丁

做法：首先把面包切对半切成三角形，然后在烤盆上刷上Butte...

蘑菇炒肉丝

蘑菇炒肉丝

做法：1。肉切丝，蘑菇洗净切成片。沥干水，备用。 2。油锅加...

意式番茄香肠卷

意式番茄香肠卷

做法：1.烤炉预热至高温。香肠切成4段，每段盘成一卷，用细金...

中式披萨

中式披萨

做法：1.先准备一份米饭吧，新蒸的也好，隔天的也好；香肠可...

清炖鲫鱼汤

清炖鲫鱼汤

做法：1.鲫鱼五条，是老公钓的鱼，拿回家时就这样子，在水里...

圣果红枣炖山羊

圣果红枣炖山羊

做法：1、将带皮山羊肉治净，改成2厘米见方的块，汆水备用。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version