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台湾大面炒
做法:(1)将材料洗净分别切好备用。 (2)将锅烧热并放入油加热...
东坡白龙鳝
做法: 1、河鳗去内脏,洗净,切段。 2、鳗段入油锅炸熟,去...
蒸虾仁
做法:鸡宰杀后,去毛及内脏,洗净,装入盆内。将海马、虾仁...
干煎黄鱼
做法:1、五脏从鱼嘴取出,再冲洗干净,把大葱从嘴放进鱼肚...
辣椒釀肉
做法:1猪肉碎里加入葱姜蒜末、料酒、鹽和糖顺时针搅拌上劲...
豆花西米露
做法:1.煮一锅2000㏄的沸水备用。 2.将西米露放入滤网中,先沖...
纸杯小蛋糕
做法:1.将蛋黄搅散,分次加入细纱糖,油和牛奶搅拌均匀。...
红豆饼
做法:1.取一锅,将奶油放入锅中加热融化后备用。 2.将全蛋、...
丝瓜豆腐
做法:1.芙蓉豆腐切块;丝瓜去头尾、去皮,切块;竹笙泡软,...
柠檬香草烤鸡件
做法:1.柠檬香草洗干净切碎备用,鸡件洗干净备用。 2.鸡件加...
椰奶抹茶布丁
做法:1.吉利丁撕成小块用冷水泡上。 2.将水加热100度,加入抹...
血燕烩龙虾
做法:1、虾仁、西芹、火腿分别切成0.3厘米见方的粒,虾仁、...
温拌蜇头
做法: 海蜇头用流动水洗去泥沙,沥干水分后斜刀片成片备用...
咸冬瓜酱
做法:将咸冬瓜切碎后,与其他材料充分混合均匀,即为咸冬瓜...
堂灼金菇鲜鱼鳃
做法:1、鱼鳃取出后,片成10片。 2、红椒切成厚1厘米的段;金...