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美味京酱肉丝

食材

材料:主料:一块猪里脊,葱两根,姜一块,甜面酱(我买的大包装里放小包装),用了两小包 辅料:鸡精,糖,白胡椒粉,小苏打,淀粉,香油

做法

美味京酱肉丝
做法: 1.猪肉切丝,放入鸡精,白胡椒粉,少许小苏打,香油,淀粉,和匀,冰箱放置2个小时
2.用葱叶(葱白切丝码盘),姜切末,加入少许水和少许酱,静置
3.锅中烧热油
4.放入肉丝煸炒
5.待肉丝变色,放入事先准备的葱姜水
6.甜面酱事先加水放入微波炉叮一分钟
7.倒入熟甜面酱,加糖调味,出锅

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