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虾酱四季豆

食材

材料:四季豆400克,鸡蛋2个,虾酱、红椒粒、葱花、花生油、盐、糖、香油各适量。

做法

虾酱四季豆
做法: ①将四季豆洗净去筋络,切成末,下锅过油(或焯水)至熟捞出。
②鸡蛋打散,加入虾酱拌匀。
③锅内注油烧热,下入鸡蛋、虾酱翻炒,再下入四季豆,加调料炒匀即可。

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