• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蚝油凤爪

食材

材料：凤爪10个，白醋、生抽、蚝油、白酒各1勺，老卤汁1碗，大葱1/4根，姜2片，蒜5粒，糖1勺，鸡精1/2勺，鲜红辣椒2根（切成小圆段），风味豆豉酱1勺

做法

蚝油凤爪
做法： 1.将凤爪的指甲剪掉，放开水锅里焯一2分钟，下凤爪之前先放入白醋。
2.用油将凤爪炸至金黄，捞出备用。
3.将卤汁烧开，入凤爪，小火炖煮20分钟。
4.起油锅，爆香葱、姜、蒜末，搁入生抽、蚝油、3勺水、糖、白酒、鸡精炒匀。
5.放入豆豉酱、凤爪、鲜红辣椒翻炒两分钟，盛入盘中。
6.最后放入已经大火烧开的蒸锅中，蒸5分钟即可。

相关菜谱

蚝油芦笋 蚝油芦笋
凤爪 凤爪
蚝油金针韭！ 蚝油金针韭！
蚝油鸡翅 蚝油鸡翅
蚝油芦笋炒滑鸡 蚝油芦笋炒滑鸡
蚝油凤爪 蚝油凤爪
蚝油杏鲍菇 蚝油杏鲍菇
蚝油凤爪 蚝油凤爪

其他菜谱

剥皮辣椒义大利面

剥皮辣椒义大利面

做法：1. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入义大利面煮8～10分钟...

龙凤果钻石冰

龙凤果钻石冰

做法：(1)将龙凤果罐头打开，取出龙凤果，汁不用。 (2)将钻石...

红玉排骨汤

红玉排骨汤

做法：1.将排骨（肋骨切好的）洗净用凉水放锅里煮开焯去血水...

可可棋格慕斯蛋糕

可可棋格慕斯蛋糕

做法：1.可可戚风的制作：低粉、可可粉和泡打粉过筛备用；...

炖牛蹄筋

炖牛蹄筋

做法：1.将牛蹄筋用水洗净，下白水锅煮烂，捞出晾凉，改刀切...

口蘑胡萝卜烧鸡翅 [蝶儿美食]

口蘑胡萝卜烧鸡翅 [蝶儿美食]

做法： 1、鸡翅洗净，大葱切段、生姜切片、胡萝卜去皮切滚刀...

酸菜鱼

酸菜鱼

做法：1.先用“腌料包”里的粉粉，加料酒和半个蛋清，把鱼片...

蜜汁叉烧包I（开口笑叉烧包）

蜜汁叉烧包I（开口笑叉烧包）

做法：. 老面做法: 1）在一个搅拌盆内，先把第一次发酵面团（...

雪菜毛豆炒百叶

雪菜毛豆炒百叶

做法： 雪里蕻用流动水冲洗干净，特别要把根部和叶片中包裹...

蛋白虾粒烧甘鲷鱼

蛋白虾粒烧甘鲷鱼

做法：预先准备 若狭汁：木鱼水54毫升，清酒36毫升，淡口酱油...

日式荞麦面

日式荞麦面

做法：1.备锅水滚下荞麦面，煮熟后捞起冰镇，沥干水份备用...

红椒皮蛋

红椒皮蛋

做法：1.皮蛋剥去壳，切成橘瓣形摆入盘中；姜洗净后切成末；...

芥末菜心

芥末菜心

做法：1.将菜心去皮后洗净备用。 2.将芥末金桔卤汁烧开，放入...

葱烧木耳

葱烧木耳

做法：1.先将干木耳洗净泡发； 2.从锅烧水将泡发好黑木耳放入...

渡羊脑

渡羊脑

做法：1.将玉兰片切成3厘米长，1.5厘米宽的薄片；香菇大片改刀...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version