使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蚝油素捞面

食材

材料:丝瓜1条,抹茶面线1小束,洛神花面线1小束,山药鸡蛋面线1小束,枸杞10粒,香菇素蚝油3大匙,姜汁1大匙,素高汤粉1茶匙,细砂糖2大匙,茶油2大匙,香油1大匙,水1杯

做法

蚝油素捞面
做法: 1.枸杞放入烤箱中,以100℃烘烤约8分钟,备用。
2.丝瓜去皮切厚片,放入滚沸的水中汆烫,捞起沖冷水至冷却,沥干水份摆盘备用。
3.煮一锅滚沸的水,将材料中的面线煮熟捞起,在冰开水中漂洗至冷却,用叉子或筷子将面线捲成圆球状再放在作法2的丝瓜厚片上。
4.另热一锅,倒入姜汁、香菇素蚝油、素高汤粉、细砂糖以及水,以中火调匀酱汁,再加入少许太白粉水(份量外)勾薄芡,起锅前加入茶油和香油调匀,淋在作法3的面线上,再摆上作法1的枸杞装饰即可。

其他菜谱

绿茶松糕

绿茶松糕

做法:1.黄油和鸡蛋提前取出放置到室温,泡打粉和低筋面粉混...

东北田园栗子鸡肉饭

东北田园栗子鸡肉饭

做法:1.把整只的鸡切成小块,用水焯去血沫后洗净。加入黄酒...

姜汁甜酒鸡蛋

姜汁甜酒鸡蛋

做法:1.将鸡蛋煎好,铲出; 2.生姜切丝放碗中加少许热浸泡成...

芹菜应时泡菜

芹菜应时泡菜

做法:(1)将材料洗净沥干后切好备用,用调味料(1)腌泡约1天后...

牛油蛋糕

牛油蛋糕

做法:1.牛油和糖打至颜色浅色乳白 2.分次加入蛋黄打均 3.倒入...

鱼翅瓜汤

鱼翅瓜汤

做法:1,鱼翅瓜去皮,切大块。(也可以去掉籽,把瓜丝挖出...

紫薯豆沙煎饼

紫薯豆沙煎饼

做法:紫薯豆沙煎饼——粗粮细作收藏夹 QQ空间新浪微博人人网...

鸽戏牛蛙

鸽戏牛蛙

做法:1、将鸽脯一面剞十字花刀,再切成6厘米长、1厘米宽的一...

毛蟹煨鱼肚

毛蟹煨鱼肚

做法:毛蟹斩成块,洗净。炒锅放入精炼油,入姜末、葱花、蒜...

小肥肥猪手

小肥肥猪手

做法:1、猪手纵切一分为二,加调料A上笼大火蒸3小时,取出拍...

海蓬煎饼

海蓬煎饼

做法:1、海蓬子洗净入清水浸泡4小时,取出后取50克切长2厘米...

芝麻糯米球

芝麻糯米球

做法:A、玉米粉加1/2杯热开水扮成浆状后,再加入糯米粉...

西米猕猴桃糖水

西米猕猴桃糖水

做法:1.西米洗净,用清水泡2小时,猕猴桃去皮切成粒,枸杞洗...

冬笋鲜肉煎饺

冬笋鲜肉煎饺

做法:1、冬笋洗净,切成碎末; 2、冬笋内加入所有调味料;...

蜜豆吐司+肉松餐包(天然酵种)

蜜豆吐司+肉松餐包(天然酵种)

做法:1、所有材料除黄油外揉至面团成团光滑后加入黄油,继...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions