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蚝烙

食材

材料:蚝,地瓜粉,鸭蛋,葱,香菜,鱼露,胡椒粉

做法

蚝烙
做法: 1.葱切粒,蚝用油洗净待用,香菜切段
2.地瓜粉加水分量是1:4,平底锅放油,倒入地瓜粉水,放入蚝,撒上葱花,打上一个鸭蛋,翻面煎另一边至两面金黄色,装盘,撒上香菜和胡椒粉,吃时沾鱼露

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