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蛋塔

食材

材料:塔皮材料:2杯,奶粉3大匙,泡打粉1/4小匙,香草粉1/4小匙,奶油1/2杯,糖1/4杯,蛋1个,内馅材料:4个,蛋黄2个,糖100公克,牛奶2杯

做法

蛋塔
做法: 1.将粉类过筛后,将所有材料混合揉匀成面糰。
2.面糰分成18等分,桿压成薄片铺平在蛋塔模型上,确实贴合后以牙签戳几个小洞。
3.馅料混合拌匀后过筛,舀入模型中约八分满,以小火烤20分钟即为蛋塔。

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