使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蛤蜊炖蛋

食材

材料:主料:蛤蜊,鸡蛋,葱花盐,湿淀粉,油(少许),料酒

做法

蛤蜊炖蛋
做法: 1.蛤蜊洗净,放入开水锅(水中放一点料酒)焯至壳开,在煮蛤蜊的水中晃动漂去杂质,蛤蜊入另一碗中。煮蛤蜊的汤倒入汤碗中,让汤沉淀一下。
2.鸡蛋液、湿淀粉、盐打散,将沉淀过的煮蛤蜊的汤倒入蛋液中(倒的时候要慢点,别将沉淀的杂质也倒入)划匀,先撒少许葱花,淋一点油,上蒸锅蒸至6-7成熟(也就是说,最上面的蛋液还没凝结),这时将蛤蜊码入蛋液中,再继续蒸熟。最后撒入剩下的葱花即可上桌。

其他菜谱

鲜桑叶炖猪腱汤

鲜桑叶炖猪腱汤

做法:1.将猪腱剁小块。 2.取一汤锅,加入适量份量外的水煮至...

柳橙蜂蜜鸭脯串

柳橙蜂蜜鸭脯串

做法:1.烧开一壶水。烤炉高温预热。 2.大煮锅中放入米、一撮...

酒香炸翅

酒香炸翅

做法:1)鸡翅洗净,表面划几刀。 2)海尼根啤酒腌盖过鸡翅,...

香煎苹果薯饼

香煎苹果薯饼

做法:(1)薯仔去皮洗净切成丝,萍果去核,连皮切丝,与薯丝拌...

鸡肉菜蔬烧烤串

鸡肉菜蔬烧烤串

做法:1.将腌好的鸡胸肉、蘑菇、洋葱片、黄瓜片、红萝卜块、...

塔皮米苏

塔皮米苏

做法:1.把市售冷冻的小塔皮排放入烤盘中,放入烤炉以180℃炉...

红麴葡萄蛋糕

红麴葡萄蛋糕

做法:1.鸡蛋打入碗中搅散;奶油放置室温软化备用。 2.高筋面...

果酱冰淇淋

果酱冰淇淋

做法:1.先放50克果酱; 2.再放80克淡奶油打至5分发; 3.打发到...

隔夜发糕的华丽变身

隔夜发糕的华丽变身

做法:1.发糕从冰箱取出后切成正方形的大块; 2.取一个大碗,...

焦糖优格凤梨甜点

焦糖优格凤梨甜点

做法:1.草莓切块备用 2.起一干锅加热至完全没有水份后,转中...

醉鹅掌

醉鹅掌

做法:1、鸭掌洗净,用滚水煮约5分钟取出洗净,浸在清水中...

套餐B 香菇鸡肉

套餐B 香菇鸡肉

做法:鸡肉 ...

凉拌白干

凉拌白干

做法:1,准备材料 2,将白干切成丝,青红椒切丝 3,锅中烧开...

花卷

花卷

做法:1.取老面用热水泡开; 2.取四小杯面和匀,盖上布或锅盖...

番茄菜花

番茄菜花

做法: 菜花去除根部,用小刀切割成小朵,再用清水冲洗干净...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions