使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蛤蜊炖蛋

食材

材料:主料:蛤蜊,鸡蛋,葱花盐,湿淀粉,油(少许),料酒

做法

蛤蜊炖蛋
做法: 1.蛤蜊洗净,放入开水锅(水中放一点料酒)焯至壳开,在煮蛤蜊的水中晃动漂去杂质,蛤蜊入另一碗中。煮蛤蜊的汤倒入汤碗中,让汤沉淀一下。
2.鸡蛋液、湿淀粉、盐打散,将沉淀过的煮蛤蜊的汤倒入蛋液中(倒的时候要慢点,别将沉淀的杂质也倒入)划匀,先撒少许葱花,淋一点油,上蒸锅蒸至6-7成熟(也就是说,最上面的蛋液还没凝结),这时将蛤蜊码入蛋液中,再继续蒸熟。最后撒入剩下的葱花即可上桌。

其他菜谱

烤炉焗鸡

烤炉焗鸡

做法:烤箱开200度预热10分钟,放入鸡烤20分钟,将鸡反转面转...

面酱咖哩汁

面酱咖哩汁

做法:1.热锅,以中小火用沙拉油炒洋葱碎、姜碎、蒜头碎、红...

京酱肉丝盖饭

京酱肉丝盖饭

做法:1.白饭盛入大碗中,表面放上混匀的葱丝、姜丝、辣椒丝...

素什菇汤

素什菇汤

做法: 将各种蘑菇择洗干净,切(或撕)成大小一致的小块。...

五彩缤纷-----莓汁虾仁

五彩缤纷-----莓汁虾仁

做法:1.草莓去蒂,用淡盐水洗净切成丁,剩余的用料理机打成...

油焖大虾

油焖大虾

做法:1、去除虾线。沿虾背脊剪开一条口子,取出虾线。将去...

藤萝饼

藤萝饼

做法:1.紫藤花取花朵,用5%的淡盐水浸泡10分钟,洗净,加白糖...

凤梨虾仁炒饭

凤梨虾仁炒饭

做法:(1)将虾仁用牙签挑去肠泥后洗净,并用纸巾擦干水份。...

泰鱿型

泰鱿型

做法:1.先将鱿鱼划井字花,用少许盐,胡椒粉,生粉腌15分钟...

红烧带鱼

红烧带鱼

做法:1、收拾好的带鱼洗净切块,为更好入味,带鱼段上切几...

羊肉烩面

羊肉烩面

做法:炖汤:将羊肉、羊骨头洗净,用清水浸泡30分钟,放冷水...

炖鳝酥

炖鳝酥

做法:1.将鳝鱼宰杀后,剖腹去内脏,洗净血水,脊背朝下,放...

肉末茄子

肉末茄子

做法:1、将猪肉洗净,剁成碎末;茄子洗净,削去皮,切成1厘...

猪脚面线

猪脚面线

做法:1.青江菜洗净后从中间剖开,放入滚水中汆烫至熟捞出备...

低脂凤梨酥

低脂凤梨酥

做法:(1)材料1过筛备用。 (2)材料2之奶油切薄片后,混合所有材...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions