使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

奶黄包

食材

材料:面皮A:300公克,细砂糖15公克,蛋黄粉20公克,速溶酵母3公克,泡打粉3公克,面皮B:130公克,猪油15公克,内馅A:50公克,内馅B:3个,细砂糖180公克,牛奶130公克,澄粉50公克,蛋黄粉1匙

做法

奶黄包
做法: 1.奶油先放入微波炉或电锅中热至溶化备用。

2.将面皮材料A所有材料倒入搅拌机内拌匀,再慢慢加入水以低速搅拌均匀后,改成中速打成光滑的面糰,最后再加入猪油搅拌均匀,静置松弛约15分钟。
3.将内馅材料B所有材料拌匀后,加入作法1的奶油搅拌均匀,再放入电锅内蒸约15~20分钟取出,放凉后备用。
4.取作法2的面糰每个30公克橄成圆面皮,在每张圆面皮中包入20公克作法3的奶黄馅,静置松弛约15~20分钟。
5.将作法1.的奶黄包放入水已煮沸的蒸笼,用小火蒸约10~12分钟即可。

其他菜谱

炸鸡中翅

炸鸡中翅

做法:1.将鸡中翅在表面划几刀,这样好入味,放上白胡椒面、...

山药排骨盅

山药排骨盅

做法:1. 将排骨洗净与酱油、香油、醋、白糖、盐、淀粉混合,...

方便、快捷、营养、好吃的卷饼

方便、快捷、营养、好吃的卷饼

做法:1.将黄瓜洗净,切条;葱洗净切粗丝;酱肉切厚片备用。...

三色千张丝

三色千张丝

做法:1.千张丝切成细丝,胡萝卜去皮切细丝,韭菜花洗净切段...

鲫鱼萝卜豆腐汤

鲫鱼萝卜豆腐汤

做法:1.鲫鱼去鳞,去内脏洗净,用料酒腌制20分钟;白萝卜切...

提拉米苏

提拉米苏

做法:(1)将3片巧克力派切成与慕斯模型相同大小,另外3片切成...

虎皮蛋糕

虎皮蛋糕

做法:1)首先分蛋,把打蛋器洗净。 2)低粉过筛,待用。 3)...

麻辣小龙虾

麻辣小龙虾

做法:过程: 1.用把干净小牙刷,逐个在龙头下刷洗龙虾全身...

楓葉薄燒

楓葉薄燒

做法:1 將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內,用打蛋器...

田乐烧鲳鱼

田乐烧鲳鱼

做法:1.金桔洗净去蒂,对切,与柠檬一起榨出汁液,再与所有...

香煎鸡翅

香煎鸡翅

做法:1.鸡翅中洗净,用生抽、料酒、花椒、葱、姜、盐一起腌...

五香烤鸡

五香烤鸡

做法:1.鸡一只,料酒,盐,白胡椒,黑胡椒,孜然粉,花椒,...

甘露小鱼饭团

甘露小鱼饭团

做法:1.将吻仔鱼汆烫去除多余的盐份与腥味,然后沥干水份备...

鸡肉蘑菇炖饭

鸡肉蘑菇炖饭

做法:1.大米淘洗干净,沥干水分备用。 2.鸡腿洗净,去骨,切...

水果什锦饭

水果什锦饭

做法:1、蜂蜜、橙汁放入碗中调匀 2、将糯米和麦仁浸泡12小时...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions