使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

奶黄包

食材

材料:面皮A:300公克,细砂糖15公克,蛋黄粉20公克,速溶酵母3公克,泡打粉3公克,面皮B:130公克,猪油15公克,内馅A:50公克,内馅B:3个,细砂糖180公克,牛奶130公克,澄粉50公克,蛋黄粉1匙

做法

奶黄包
做法: 1.奶油先放入微波炉或电锅中热至溶化备用。

2.将面皮材料A所有材料倒入搅拌机内拌匀,再慢慢加入水以低速搅拌均匀后,改成中速打成光滑的面糰,最后再加入猪油搅拌均匀,静置松弛约15分钟。
3.将内馅材料B所有材料拌匀后,加入作法1的奶油搅拌均匀,再放入电锅内蒸约15~20分钟取出,放凉后备用。
4.取作法2的面糰每个30公克橄成圆面皮,在每张圆面皮中包入20公克作法3的奶黄馅,静置松弛约15~20分钟。
5.将作法1.的奶黄包放入水已煮沸的蒸笼,用小火蒸约10~12分钟即可。

其他菜谱

锅包肉变身版-糖醋里脊

锅包肉变身版-糖醋里脊

做法:1.猪里脊肉先切厚片,用刀侧拍松肉的组织,再切成粗状...

官运亨通

官运亨通

做法:1.鸡冠洗净,用料酒、精盐、葱段、姜片腌制20分钟。红...

白面馒头

白面馒头

做法:1.在面盆里放少量温水,倒入酵母(1Kg面粉10g酵母的量)...

乳鸽砂锅

乳鸽砂锅

做法:(1)姜蒜切片,葱切成“马耳朵”形。 (2)大白菜切成4厘米...

西西里金枪鱼烩面

西西里金枪鱼烩面

做法:预热烤箱至摄氏250度,安贝拉直条形意大利面放到滚水里...

抹茶冰淇淋

抹茶冰淇淋

做法:1.取一小锅,加入牛奶,以中火加热至约85℃备用。 2.取...

韩国烤肉

韩国烤肉

做法:1.将猪肉切片,然后用刀背横着拍一边,再竖这拍一片。...

干煎舌鳎鱼

干煎舌鳎鱼

做法:1.舌鳎鱼去鳞洗干净后,用少许的盐两面抹上,腌10分钟...

营养美味香浓腊八粥

营养美味香浓腊八粥

做法:1. 除枸杞外,所有原料淘洗干净,放入盆中浸泡30分钟,...

酱炒猪头肉

酱炒猪头肉

做法:①将熟猪头肉切成片,蒜切片,青红尖椒切块。 ②郫县...

瘦身版红菜汤

瘦身版红菜汤

做法:1、锅微热后放入黄油中火炒化,不要用大火,不然黄油...

素烧萝卜

素烧萝卜

做法:1,萝卜500克 2,洗净后切块 3,放锅中放入冷水煮开取出...

菜干排骨汤

菜干排骨汤

做法:将菜干泡一日,排骨用姜片焯水,然后全部材料倒在电饭...

肉卤烤尖椒

肉卤烤尖椒

做法:1、青尖椒洗净,从中片开去籽,控净水后放入烧至五成...

沙茶锅沾酱

沙茶锅沾酱

做法:碗中放入所有材料搅拌均匀即可。 ...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions