使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蛋黄龙虾

食材

材料:用料主料:大龙虾1只(1000克)配料:鱼蓉、水发香菇、青椒、蟹黄、西兰花调料:绍酒、精盐、味精、熟咸鸭蛋黄泥、白兰地、鸡蛋清、淀粉、精炼油 

做法

蛋黄龙虾
做法: 1、西兰花洗净,改小块,摆长形围在盘中。去净龙虾头尾,蒸熟,摆在盘前方及后方。
2、龙虾身改小块,入味拍粉,入六成热的油中炸熟,锅中留底油,将咸鸭蛋黄泥炒成糊,倒入龙虾块颠拌,装在西兰花当中。
3、鱼蓉加精盐、味精上劲,加入淀粉及蛋清拌匀,抹在香菇上成半圆形,用青椒、蟹黄点缀,入笼蒸熟,浇上芡汁,围在盘边即成。

其他菜谱

红烧牛肉面

红烧牛肉面

做法:1.牛腩肉切块,烧开一锅水,把牛肉放入汆去血水; 2.换...

芥末西芹

芥末西芹

做法:1.西芹用热开水汆烫20秒沖凉,去丝切片;辣椒去籽切片...

三丝豇豆

三丝豇豆

做法:1、豇豆切成段。兰片、红椒、牛肉分别切成丝。 2、牛肉...

五彩花枝盖饭

五彩花枝盖饭

做法:1.白饭盛入大碗中,备用。 2.花枝切兰花刀,再放入滚水...

肉米蒸茄子

肉米蒸茄子

做法:1:茄子洗净上蒸锅 隔水蒸15-20分钟拿出撕成条摆盘 2:一小...

什锦炒土司丁

什锦炒土司丁

做法:1.去边土司切小丁;小黄瓜、红萝卜切丁,备用。 2.鸡蛋...

土豆蒸咸鱼

土豆蒸咸鱼

做法: 咸鱼和土豆切块. 锅里放油,把咸鱼稍微煎一下. 把煎成...

黑蜜鸳鸯

黑蜜鸳鸯

做法:1.在杯中加入约5分满的冰块,倒入义式浓缩咖啡以及黑糖...

韩国烤肉

韩国烤肉

做法:1.选用一斤牛里脊,切片,拌入一袋大喜大烤肉酱(牛肉...

酸菜鱼

酸菜鱼

做法: 鱼洗净后将鱼肉片下,切成鱼片,鱼片加盐并裹上蛋清...

芝麻餐包

芝麻餐包

做法:1.把所有中种面团的原料用面包机揉成面团,放在冰箱冷...

青蒿粑粑

青蒿粑粑

做法:1.青蒿洗干净; 2.面粉,打碎的青蒿,两鸡蛋; 3.使劲搅...

熏味猪蹄香干炝烧毛豆

熏味猪蹄香干炝烧毛豆

做法:1.材料准备~ 2.唯一的失误就是手一抖干辣椒倒多了!...

清爽美颜茶

清爽美颜茶

做法:1.将洋甘菊、苹果花、枸杞放入钵中捣碎,并装入袋中绑...

红烧羊肉炉

红烧羊肉炉

做法:1.白萝卜及红萝卜洗净去皮切小块;葱切10公分小段;老...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions