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蛤蜊葫芦饼

食材

材料:西葫芦300克,蛤蜊250克、葱花、鸡蛋2只,盐、味精、花生油、面粉、淀粉各适量。

做法

蛤蜊葫芦饼
做法: ①西葫芦洗净,去瓤,切成丝后用盐略腌;蛤蜊用水煮开,取肉。
②西葫芦丝加葱花、蛤蜊肉、盐、鸡蛋、淀粉、面粉拌匀。
③锅内注油烧热,下入面糊摊开,煎至两面金黄即可。

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